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庆元山珍竹荪特级野生竹荪天然无硫熏干货贡品肉厚杆粗50g

网店地址：

丽知味丽水特产食品铺

网店名称：

丽知味丽水特产食品铺

品牌：

价格：

20.00

旺旺：

萍萍的爱窝

发货速度：

4.83

描述评分：

4.82

服务评分：

4.86

庆元山珍竹荪特级野生竹荪天然无硫熏干货贡品肉厚杆粗50g详情：

注意事项：

1、注意干品烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头（裙衣，带网状的部分)，否则会有怪味。

这个是竹荪特有的芳香气味，与生俱来的，有的人头几次吃是吃不来的，多吃几次就会习惯了，有人形容是肥皂泡的味道这些都是正常的。因为竹荪属于碱性食品，内含生物碱，也就是天然碱，肠胃不好的人宜多吃，而肥皂是人造碱，所以才会有些吃不习惯的人会说有点味道！吃得来的人就一点也不觉的，注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

2、竹荪一定要剪掉根部半厘米左右的蒂，因为根部长在泥土上极容易沾染有细沙，然后用冷水泡的时间最好大于等于30分钟，使得一些难以清洗掉的泥沙沉淀到水中去，最好在水龙头下多冲洗几次，这样才能清洗干净，要是清洗不干净吃起来难免有细沙。洗干净后放锅中煮几分钟然后用漏斗捞起来就可以直接拿去煲汤了，要吃美食千万不要偷懒哦!!

3、对于吃习惯了的人根本不用那么麻烦，适应了后吃起来都不用去掉菌盖头（裙衣，带网状的部分)，也不一定要用盐水，用冷水就行了。要是吃不来的人就算泡3个小时也还是吃不来，就好比香菜一样，有的人觉得香菜很香很好吃，有的人觉得吃不来一样！竹荪也因为本身独特的芳香气味也具有类似香菜这样的特点！竹荪不要放多，否则汤味会过鲜，也是不太好的。