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喜欢吃玉米面窝头,玉米面熬粥的朋友们赶紧买吧,我们北方人每天早上喝的就是玉米面粥,煮好了那滋味~~~回味无穷~~~
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玉米面馒头配料:玉米面200克 面粉300克 白糖适量 水或牛奶适量 发酵粉5克
\1 面粉,玉米面,适量白糖,放入盆里
\2 酵母用温水化开
\3 酵母加入面粉中加水或牛奶活成软硬适中的面团,放到温暖处发酵(发酵时间和温度,发酵粉多少有关)
\4 面团发酵到两倍大
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5 取出,揉匀,将面团搓成直径6~7厘米粗的长条,然后用刀切成3~5厘米的断图片上馒头的形状就出来了,(当然,您可以团成圆形的)做好的馒头胚子放入锅中,每个馒头之间要留适量的缝隙,不然蒸好的馒头会粘在一起,再醒发20分钟左右可以开火蒸了,大火水开后计时,蒸20分钟,停火3分钟,揭开锅盖取出,慢慢品尝自己亲手制作做的健康美食吧~~~
\关于包装:
\如有要求请备注,在没有备注的情况下,我们一般按每袋2-2.5斤去包装,再次承诺我们不会缺斤短两!
\先让朋友们欣赏下,一位顾客发来的我们家的玉米面做的袖珍蜜豆窝头
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天气晴朗,今天全家去收玉米!!
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看这玉米够新鲜吧!
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有心眼儿的母鸡,到玉米堆的上面去找虫儿吃。
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捡一些长的饱满的捻些玉米粒去磨玉米面儿。
\\太阳底下玉米粒晒上两三天就可以去磨玉米面儿了。
\\捻好用簸箕簸干净的玉米粒就可以直接去磨坊磨玉米面了···
\\这张照片还是去年的,爸爸去磨玉米面,这小车没推过的还真推不走,力度掌握不好就会倒!
\\村里的磨房,我家面粉基本全部出自这儿!
\先将玉米薄薄脱去一层皮,吃起来口感更好!脱皮不损伤胚芽,所以营养价值不会降低,(如果您怕脱皮会影响营养价值的话可以拍下后告诉我或备注里写明不脱皮即可)
\\脱皮后的玉米就是这样子
\\新鲜的玉米面快出来了·····
\\新玉米收获后,乡亲们在农闲的时候都会磨些玉米面、黄豆面和小米面,三种面粉合起来蒸窝头吃。营养价值高,香香的还有一丝丝的甜。
\这是我家蒸的窝头,让亲们看看取三种面粉按比例放在盆里······
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放上适量的水和一点小苏打,小苏打是为了窝头吃起来松软些。
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亲,我妈妈做的窝头好不好看!
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每个窝头之间要留一定的距离,不然等它受热胀大时就会黏在一起了。
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盖上锅盖水开后大火蒸上20分钟,热气腾腾的好吃又营养的窝头就可以出锅了。
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亲,您是不是想吃呢?那就自己动手做一锅。
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适宜人群:
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电话:15233175081(李明)
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