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朋友们注意咯!这只是一包一包的粉粉,收到货后按自已的需要可以制作稀豆粉凉粉豆粉.......!可按照说明上制作.
温馨提示：亲们在挑成糊后要慢火熬一小会哦！要不会带苦味！
豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊，冷却后凝回而成。质地细腻滑嫩，色泽姜黄，口感有豌豆的特殊芳香，经刀功成形后烹调可热吃或凉吃。
各位亲亲！想吃吗？自己做的豆粉加上下村醋加上佐料，那是一个美味呀！
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下面就跟我一起做吧！
第一步：涨好一锅沸水
第二步：打开适量豌豆粉，放在碗里或者别的容器里；
第三步：在粉粉里倒入冷水，并调成糊状；可放上少许食盐！
第四步：把火调成慢火，然后把糊慢慢倒入沸水中，边倒边搅，搅着搅着就成糊状了，一定要慢火并不停的搅哦！要不锅底就煳了
第五步：根据火候的不同，5-10分钟左右，搅拌煮成糊状后倒入合适的大碗或者别的容器里；
这时就是稀豆粉了哦！放上自己喜欢的佐料，一碗香喷喷的稀豆粉就做好了！
第六步：想吃豆粉的，冷却2小时以上就是豆粉了哦！
我中午做的 ，下午下班回家就可以凉拌了吃咯！打成块，放上下村醋、油辣椒、芫荽、大蒜、芝麻等佐料，味道美美的！
购买下村醋的朋友请进：
保山豆粉鲜嫩绵实，酸辣清香，滑爽适口，深受广大群众的喜爱。保山豆粉用地方老品种豌豆磨面打浆，煮浆凉冻而成，一般是放入一个木制长方形的托盘，然后就可以拿出去售卖。这种精制的豆粉呈浅黄颜色，软软糯糯的样子，黄亮鉴人，厚约2厘米左右，吃的时候，用刀切成长2∽3厘米长，比面条略粗粗的方条，放入碗里。这些凉粉条片片光滑，互不粘连，粗细均匀，长短一致，色泽柔和，方为上佳。这时要加放佐料：酱油、花椒油、碎花生、油辣椒粉、芝麻、芫荽、蒜泥等，共10余种，拌匀就可以吃了。
保山豆粉吃起来感受特别，有炒花生的脆劲，有焙芝麻的绵香，有麻辣的畅快提神，有汁浓的开胃增食，还有各种料味混和的清香醇美。
黑龙江黑河 ID595204 :
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