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衢州小吃 米粉 正宗农家自制米粉干 手工制作劲道滑润
大家从图片上就可以看出小店的粉干是纯天然的 没增白剂 可以放心食用哦
炒粉干即简单又美味 我们老家有客人来的时候就会用面条或粉干加荷包蛋当点心招待客人
本品采用优质米和山泉水为原料，吸取传统工艺采用科学方法精制而成，是一种纯天然食品，具有口感爽滑，软中带韧，耐煮宜炒，凉拌等特点，是现代最佳?魇呈称贰?
该产品外观洁白晶莹、透明度好、粉条垂直、均匀。沸水煮6—8分钟即熟，粉条不断不糊，汤清如水；24小时仍保持原状；食感清新爽滑,富有弹性，是餐馆、家庭的好食品。
【食用方法】
首先将米粉放入沸水中煮三分钟，焖6-8分钟.再将米粉捞出，用冷水或自来水冲洗一分钟.后即可制成汤粉或炒粉.
1、做汤粉：将米粉放入您喜爱的汤中煮2-3分钟后再加入配料调味料即可食用.
2、炒米粉：注油入锅，配料炒熟后放入米粉，再加少量高汤翻动.至炒熟即可食用.或锅中烧热油.先把肉丝放下去煸炒，放姜蒜末爆出香味.再把时令蔬菜，红辣椒放入锅中，加盐，糖翻炒. 也可以把米粉倒入锅中炒散开，加酱油及少许水.待炒匀米粉变软滑，加味精及胡椒粉调味起锅,撒上葱花即可.
3、凉拌粉:将已煮软的米粉放在沸水或高汤中浸几秒钟，然后放入备好调料的碗内搅拌均匀后即可食用.
辽宁丹东 ID918655 :
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