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农家自产玉米糁   小玉米粒  l来自深山   绿色无污染500克

农家自产玉米糁 小玉米粒 l来自深山 绿色无污染500克

网店地址:
网店名称:
玉朝农家特产店
品牌:
价格:
5.80
旺旺:
黄河三门峡
发货速度:
4.78
描述评分:
4.76
服务评分:
4.83
农家自产玉米糁 小玉米粒 l来自深山 绿色无污染500克详情:






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  农家自产玉米糁子。这种是小粒的。熬粥最好。老家自产玉米糁,因为老家在深山里,昼夜温差大,温度较低,所产玉米糁最香,口感最好。在我们那里,我们村子的玉米糁最有名气。村子里面,家家户户种植玉米,玉米糁已经成了大家必不可少的饭菜。玉米糁就酸菜更是我们那里的一道特色饭菜。

  北方农村早期的一种早晚吃食,发音是玉米糁(shen,一 声)子,也叫棒子糁。玉米成熟后去皮也可不去,上磨子粉碎成小颗粒,大约是放在手里有沙粒感的大小,也可磨成很细的面粉状,吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,撒完后继续搅匀,然后再烧开两三次,熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥,其实就是玉米粥。现在城里人叫的玉米糊糊即是玉米糁子的一种。

  玉米糁子可做的食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。像我们同学有些人不吃玉米面食品,这是极不好的现象,任何食品都有它的优点,玉米面食品营养也丰富,人们的膳食一定要合理搭配,才能做到营养均衡。

 

  玉米糁含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

 

  同时玉米糁的做法比较多样,对于传统的北方人来说,可以直接加水像做稀饭搬烹饪,其效果与稀饭及其相似,无论是色泽还是状态,不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃,尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的情感。

村子的晒场,都是刚收获的玉米,还没晒干呢。每家最少种植几亩玉米。

 

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玉朝农家特产店评价:

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