【产品名称】梅家坞西湖龙井精品特级AAA系列50克盒装2015年新茶
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品质指数
【外形】挺秀尖削,扁平光滑,苗锋显露,叶芽匀齐肥壮,色泽翠绿。
【香气】高鲜清幽,幽中孕兰。
【汤色】呈绿清澈明亮,叶底嫩匀成朵。
【滋味】甘醇鲜爽。
掌柜推荐 此款西湖龙井茶需在清明前手工采摘嫩芽叶、精心挑选出6万到8万个芽头,由经验丰富的炒茶师手工炒制而成,产量有限,市面上价格很高。推荐给需要高档品质西湖龙井的老茶客自用,或是作为首选礼品送高端客户及亲朋好友。
杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。龙井茶加工方法独特运用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压”等十大手法。特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。西湖龙井茶不仅汇茶之色、香、味、形"四绝"于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
【采制工艺】
井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成。龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法。凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品。
【品质特点】
西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。
产品实物超清图片
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