薑 簡介

中國大陸等地的簡化字將「薑」歸併為「姜」；關於中文姓氏，請見。

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\ 薑
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薑（：Zingiber officinale），一種原產於熱帶地區，開有黃綠色並有刺激性香味的。根莖鮮品或乾品可以作為調味品。薑經過泡製作為之一，也可以沖泡為。薑汁亦可用來製成，如、、等。薑耕種起源於並擁有悠久，目前在、、和生產也見增長。

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\ 含揮發油，主要爲薑醇、薑烯、、檸檬醛、等；又含辣味成分薑辣素，分解生成薑酮、等。此外，含天門冬素、、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、、丙氨酸等。\

 

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\ 食品資訊\
\ 品名：\	\ 經典® 二年老薑片 (13-15倍 強力乾燥)  經典® 為註冊商標 請勿仿冒 仿冒必究\
\ 內容物名稱：\	\ 老薑片\
\ 內容量：\	\ 30G/罐x12罐\
\ 食品添加物名稱：\	\ 列舉食品添加物 \ （如：食用色素、乳化劑，如果沒有請標示「無」）\
\ 廠商名稱：\	\ 佑谷生技醫藥有限公司\
\ 廠商電話號碼：\	\ 0800223849\
\ 廠商地址：\	\ 彰化縣田尾鄉打簾村民族路一段656號\
\ 原產地(國)：\	\ MIT 台灣\
\ 保存期限：\	\ 1年\
\ 製造 / 有效日期：\	\ 請填入製造日期與有效日期（如保存期限有填寫可食用保證期，可填「標示於包裝上」）\
\ 投保產品責任險：\	\ 請填入投保產品責任險字號或檢附證明文件影本\
\ 其他：\	\ 請填入商品委託(任)廠商、監製廠商或薦證代言人等資訊\
\ 營養標示\
\ 包裝份量：\	\ 請填入每一單位(份量)多少公克/毫升，本包裝含幾份 \ (例如：每份80公克，本包裝含2份)\
\ 營養成份：\	\ 請填入每一單位營養成份內容，並分別標示其含量。 \ (例如：熱量  5大卡、蛋白質 10公克、鈉  3毫克…)\

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