胡麻籽，别称亚麻、麻仔、鸟麻、白麻种植于兰州榆中北部山区。 胡麻是我国五大油料作物之一。
由胡麻籽压榨出来的一种优质食用油，在甘肃一些地方称为"清油"，是29届北京奥运会指定调味品，可见胡麻油的营养价值是得到认可的。
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胡麻油色泽褐红色、气味浓香、食用范围广，用温火煎、炸，无烟无沫，炒菜、调味、凉拌以及各种糕点都可选用。胡麻油不论生、熟，都可食用，在冬季低温条件下都不凝固。
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评论时间：2024年07月06日
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评论时间：2024年07月06日
