申明：现公司对斧头食粉的外包装盒子做了微小改变，【原食品添加剂5个字改为复配膨松剂，质量配方无任何改变】.
\\食粉的全称为“食用苏打粉”,粤港饮食业均简称为食粉,这可能是意在提醒人们把它与强碱(大苏打)区别开来。食粉的化学名称为碳酸氢钠(bakingsoda),也叫小苏打、重碱、重碳酸钠、酸式碳酸钠等。 .
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\\它是一种由碳酸钠溶液或结晶碳酸钠吸收二氧化碳而制成的白色结晶粉末。在加热后,食粉便被分解成二氧化碳、水和碳酸钠。作为一种食用碱粉和碱性膨松剂,食粉在烹调中的运用较广。
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\\品名：斧头牌食粉
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\\规格：445克/盒 24盒/箱【一箱价格更便宜】
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\\工业生产许可证：粤XK13-217-00125
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\\执行标准：GB25591
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\\产品特征：白色粉末、无臭味、味咸、无毒、碱性，与人体皮肤接触会有轻微的刺激，属于正常现象，50℃碳酸氢钠开始分解成CO2、H20、NA2CO3。
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\\适用功能：
\\1、本品为碱性物质，具有碱性物质的功能
\\2、本产品有膨松剂功能和酸度调节功能
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\\使用方法：按GB2760规定的范围根据生产需要适量使用，建议使用浓度5％左右。
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\\注意事项：若不小心将此物进入眼睛，请不要用手揉搓，请立即用清水清晰即可。
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\\贮存方法：室温、防水、干燥、防潮
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\\它具有以下几种作用：
\\一、软化纤维的作用食粉有微弱的腐蚀性,它可以让原料中的纤维组织变性,还能排除肌纤维间的粘液,刺激纤维涨发。所以,食粉能使偏酸性的牛肉偏向碱性,使牛肉蛋白质分子的水化层增厚,同时,食粉产生的二氧化碳,也会让牛肉的纤维膨胀,这些都有利于牛肉吸收更多的水分,从而使质地老韧的牛肉变得软嫩。食粉用于牛肉类原料,
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\\如牛肉丝、牛肉片、牛柳、牛排等,一般的用量为每500克牛肉加入2克食粉,腌渍调辅料配方是:盐6克,食粉2克,松肉粉4克,生粉6克,色拉油20克。需注意的是,食粉和松肉粉均需先用水溶解后,再与牛肉等拌匀,拌的过程中还要加入色拉油,这样既可以保色,还能利用油脂与食粉的碱性形成皂化反应,
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\\二、 食品工业中一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、糕点、馒头、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱
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\\三、羊毛洗涤剂，家用清洁剂，强力污渍去除剂【加强洗碗精的除油腻功能 ，加二汤匙的小苏打到稀释的洗碗精水中,可以帮助去除锅碗瓢盘上的油腻.如果器具上黏有的难洗的残余食物,先泡在小苏打∕洗碗精的水中,用海棉沾上乾的小苏打粉,轻轻刷洗就可以洗掉了.】
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\\四、去除冰箱冷藏室和冷冻室的异味 用开口的容器,里面装约二杯的小苏打,放在冰箱冷藏室和冷冻室中(置於中间较后方),就可消除冰箱中的异味.可以每三个月就换新鲜的小苏打.
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\\五、清洁微波炉内部 在四杯水中加入四汤匙小苏打,用海棉沾小苏打水去擦拭微波炉的内部,擦完再用清水擦拭一遍,如果有难洗的痕迹,就直接用沾了小苏打粉的海棉擦拭,再用清水擦一遍.
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\\六、刷牙的时候，牙膏上放一点，牙齿会刷得很干净，甚至一些黄垢也会掉。
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