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芽菜,很多时候是芽苗菜,豆芽的简称。但也很多时候指川菜中的一种配菜。芽菜在四川非常有名,其微量元素较为丰富,维生素B1、维生素B2含量也很丰富。
芽菜所含的营养较丰富,每100克中含:蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,热量174千卡,钙660毫克,磷146毫克,铁27.7毫克。芽菜中无机盐,微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。
辽宁本溪 ID567948 :
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评论时间:2024年10月26日
江西新余 ID328710 :
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评论时间:2024年10月26日
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新疆阿拉尔 ID272004 :
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评论时间:2024年10月26日
海南万宁 ID854709 :
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评论时间:2024年10月26日
湖北恩施 ID903871 :
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评论时间:2024年10月26日
江西赣州 ID423217 :
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评论时间:2024年10月26日
湖北随州 ID528593 :
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评论时间:2024年10月26日
山东莱芜 ID543170 :
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评论时间:2024年10月26日