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接下来 教大家识别 小黄鱼的新鲜度
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适宜人群
一般人群均可食用
1.适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者
2.黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
食物相克
1.哮喘病人和过敏体质
2.黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。
\烹饪指导
1.小黄鱼适合烧、煎、炸、糖醋等烹调方法。
2.黄鱼的肉质鲜嫩，适合清蒸，如果用油煎的话，油量需多一些， 以免将黄鱼肉煎散，煎的时间也不宜过长。
3.烧黄鱼时，揭去头皮，就可除去异味。
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