浙江天台山
\\小狗牛 （酱肉干）
\\只要尝一尝 一生就难忘
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天台山小狗牛是浙江天台山特有的地方土种小型肉用黄牛，具有体型小、肉质好、味道美等特点，因其体型矮小如狗而得名。古时农户常年将其散养在海拔在600米以上的山上，任其自行采集林间野草、繁衍发展。因常年自然放牧，生长繁育周期长，体质结实，肉质鲜嫩，味道鲜美，香味浓厚。
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上世纪70年代，天台小狗牛送往杭州为招待礼宴而享誉中外。2009年，它被列入浙江省遗传资源保护品种名录，通常讲的省级保种畜禽，并把此品种命名为“天台黄牛”。
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