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包邮绿宙豆腐王葡萄糖酸内脂1000g嫩豆花凝固剂豆腐王豆腐脑正品

包邮绿宙豆腐王葡萄糖酸内脂1000g嫩豆花凝固剂豆腐王豆腐脑正品

网店地址:
网店名称:
成都市裕帆食品添加剂
品牌:
价格:
17.80
旺旺:
dl313335105
发货速度:
4.77
描述评分:
4.85
服务评分:
4.88
包邮绿宙豆腐王葡萄糖酸内脂1000g嫩豆花凝固剂豆腐王豆腐脑正品详情:






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\ 宝贝热评\ \
\BUYERS COMMENTS\
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\大家买了都这么说\
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\ 发货很快,东西很好\
\[2016-11-11 11:53:53]\
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\ 买家: \
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\ 好评!\
\[2016-11-08 18:50:28]\
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\ 好评!\
\[2016-10-29 16:30:42]\
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\ 买家: \
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内酯豆腐简易制作方法:

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配料:大豆5kg,葡萄糖酸内脂70-95g

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泡豆:用软水浸泡至大豆适合磨浆,天热应换水,以防豆浆腐败

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磨浆:磨浆要精细,豆渣可磨二遍,最后出浆应该55斤左右

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煮浆点浆:豆浆煮沸煮透两分钟,当豆浆温度降至80℃左右时,将葡萄糖酸内脂用少量低于40℃净水溶解,即冲入热浆,搅匀即可

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凝固:凝固温度为80℃左右,静止15分钟后便成豆腐,天冷应注意保暖

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\ 用途及用法用量\
\ 用途\ \ \
\  蛋白凝固保鲜\ \  豆脑花、豆腐:浓度达标的500g豆浆加入本品1.25-1.3g;奶酪:牛奶重量的0.25-0.3%\
\  面包蛋糕蓬松\ \ 本品和小苏打【2:1】按面粉重量的2.5%\
\  畜禽产品助色防腐\ \   按0.25-0.3%比例加入本品\
\  饮料调味产气\ \  本品和小苏打【2:1】适量加入\
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保质期:24个月

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成都市裕帆食品添加剂评价:

山东东营 ID470425 :
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江苏常州 ID799535 :
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