使用范围：
火锅调料、馄饨、汤粉、水饺、米线、面线糊、炖罐、拉面、削面、肉丸、鱼丸、沙茶面、豆腐脑、老鸭汤、火锅、砂锅粥等汤粥类小吃，尤其获得家庭厨房煲汤爱好者的青睐。
使用方法：
1、大骨浓汤在出锅前10分钟内放入熬制好的汤中；
2、熬制好的汤与露一手大骨浓汤比例为 50：1；例：1000克水加20克露一手大骨浓汤即可获得鲜美乳白的大骨浓汤。
3、每15克大骨头中约提取1克露一手大骨浓汤产品，所以熬制大骨汤前，不仅可以少放些骨头，在出锅前按熬好的汤与大骨浓汤产品50：1比例放入，此时的汤富含活性钙，有更好大骨浓汤颜色，更佳的大骨口感，而且不用加鸡粉味精等其他提鲜调料。
4、露一手大骨浓汤用途很广，最适合制作成火锅汤底、菜肴烩、焖、煮、局、扣、扒等一系列烹调。
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