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隆江猪脚饭+原味汤粉王
双拼合一超值惊喜席卷而来
2个宝贝是文字跟图片+视频与资料,制作过全程讲解非常清楚,请放心购买。
原味汤粉王
是真正潮汕人传授的绝密配方,技术本身的秘方自己是可以调出来的。所有的配料材料在当地菜市场都可以买得到的,请放一万个心哦!!!
亲爱的朋友:你是否有这样困惑?
1.你是否觉得上班打工的收入赶不上鸡蛋猪肉涨价的速度、朋友都买车了自己还没有多少积蓄?
2.你是否有些积蓄但又不多,想做些低成本高收益的生意又不知从何下手?
3.你是否已经做过很多行业最终发现民以食为天、小吃生意的兴隆、美食行业的爆利?
4.你是否已经看到美食小吃创业的低投高收、快速赚钱、风险小、想做而又没有技术没有秘方?
5.你是否曾经参加过某种美食小吃培训,而在学会后才觉得原来这么简单,却要这么多钱?
如果以上回答有一项是肯定的,那么,接下来的内容将帮助您解除困惑!
正宗普宁原味汤粉王内容介绍:
一、高汤的吊制
1.介绍原材料的选购技巧
2.高汤原材料腥味的处理方法
3.熬汤过程的注意事项
二、高汤的调料
1.各种调味料的介绍以及使用功效
2.调味料的使用比例
3.调味料的使用方法和技巧
4.高汤的保存方法
三、葱油的熬制
1.各种材料的选购和用法
2.葱油的熬制过程注意事项
3.葱油保存方法
四、肉类的腌制
1.各种肉类的处理方法
2.腌制肉类腌料粉的使用比例
3.腌肉的操作技巧
4.腌肉的保存
五、粉条的处理
1.专用粉条的介绍
2.选购粉条的技巧讲解
3.各种粉条的处理方法
六、汤粉出锅装碗上桌操作演示
七、剁辣椒酱的做法
八、干辣椒酱的做法
利润分析:
经过长时间的了解和调查,在惠州、东莞地区的原味汤粉王店平均每家一天卖300碗左右,每碗以最低价格5元来计算,光靠汤粉的营业额就1500元左右,每碗最少一半以上的利润,一天下来光靠汤粉的利润就有750元左右,一个月30天*750元=22500元。而在广州或深圳这边的大城市,每家平均基本上可以卖400碗以上,30天*1000元/每天=30000元。如果房子租金:3000元,水电费:650元,2个人工*1800元=3600元,其他开销400元有些是预算不到的这样您的总利润:30000-3000-650-3600=22750元,光汤粉这块您就有可观的利润,刚开始总投资2到3万计算,您1到2个月就可以回本。如果您加上炒米粉,快餐,一个月您的收入怎么也不会低于3万。如果就算低于3万,一两万元也不错啊,一年就有将近一二十万元的收入。所以走在深圳,广州的大街小巷,你会发现每一条街都会有原味汤粉王隆江猪脚饭的身影。。。
本宝贝内容包括以下
一、高汤的制作、调味
二、猪脚的加工处理、喷烧去毛去腥味
三、香料包的制作方法
四、卤水的制作及调味调色、卤水增鲜增香过程
五、猪脚的卤制方法卤制时间控制
六、葱蒜香料包的加工制作、增加卤水蒜香味
七、卤水日常维护和保管方法
猪脚饭的美味主要在于卤猪脚,卤汁里配上各种香料,这是不传之秘。猪脚在卤汁里慢慢地煮,细细的熬,一直到香汁渗透、皮肉软烂。吃起来软烂无渣、肥而不腻、香气浓郁。真不知是如何将整只猪脚完全熬制得如同豆腐一般,达到外表整体不散,入口消融的境界。让人忍俊不禁的是猪脚里含有丰富的胶质,食客在吃完饭后会感觉到上下两片嘴唇粘在一起了,忍不住咂咂有声,用舌头去舔舔嘴唇,有趣极了。如今,隆江猪脚饭由于受到人们的喜爱,有了好口碑,已经在周围传播开来,开一家火一家!
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