记住,一定要将这种谷物研磨,从而得到最佳的效果。如果是整粒的话,那么,将会未经消化便被排出体外。烹调难易度:容易。
放出来。压碎或碾磨后的果实,可以加在面包或松饼中,或加在酸奶或谷类食品的上面。
功用
近年经研究和临床实验,证实亚麻籽有以下功用:
肌肤娇柔亮泽
改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性,同时令皮肤呼吸及排汗正常,减轻种种皮肤问题。
减肥
可消耗身体多余脂肪,是健康。
改善女性经前综合症
有许多女性经前综合症的例子,症状都在一个内每天吃新鲜的亚麻子油后完全消失,当然需要配合维他命及矿物质。
提升抗压力
亚麻籽可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响,稳定情绪,保持平静心态,减少及失眠症。
减轻过敏反应
亚麻籽有助减轻过敏反应,但由于整个身体要重新组织,要将过敏彻底消除需一段较长时间,更要全面性的营养辅助。
减轻哮喘
亚麻籽所含的一种化合物可以抑制细胞上的雌激素受体,降低与激素相关的几种**的风险。同时,它还可预防粉刺和哮喘
改善关节炎
实验证明,亚麻籽对**及防止关节炎有极大作用。60%风湿关节炎患者接受奥米茄三及六脂肪酸**后,可以完全停止食用非类固醇的抗炎药物,而另外有20%则可次将非类固醇抗炎药物减半。
改善器官组织发炎
亚麻籽对预防器官组织发炎有很大帮助,其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等,还有癣及疮。
降低胆固醇
亚麻籽可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%,将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。
减低心脏负荷
可降低高血压,减少血脂含量,同时提高的水平,改善血液浓度,减低血液的黏性,保持血液的流动性,预防血管阻塞及有关疾病。此外,亦能阻止血液凝结,预防中风(心脑动脉堵塞)、**(心脏动脉堵塞)、肺脉栓塞(肺部动脉堵塞)及血管表面病症(即疸疮)。
改善滞水症
帮助肾脏排除钠和水份。滞水症通常出现在脚踝肿胀、某种情形的过重、经前综合症、后期**和心脏血管症等。
改善肾功能
亚麻籽能调整(Prostaglandin),促进肝、胰及脾脏分泌,令身体代谢运作正常。
改善便秘
改善肠脏功能,增加吸收能力,增加肠的蠕动能力使排便正常,减少便秘。
促进细胞健康
改善细胞膜的水份和弹性,增加细胞呼吸和营养交换功能,并加强身体细胞修补及愈合能力,使细胞健康,减低癌病机会。
促进脑筋灵活
增加脑部传递介质(Neurotransmitter),加强脑部活动功能,令脑部运作更有效,学习思考能力更佳。
精力充沛
平衡及改善身体血糖量,令你更有活力。也能增加肌肉的持久力,更可令运动后疲劳肌肉更快复元。
适用人
缺乏欧米伽-3脂肪酸的婴幼儿、孕妇;想补充全面健康营养的孕前、孕期、孕后新妈妈,以及新宝宝;
一般人均可食用,尤其是高血压、高胆固醇或高血脂人士;
、有细纹、皮肤粗糙或皮肤易发炎、长湿疹的人士;
高强度脑力劳动的上班一族。
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