禹嶺茶介紹
※大禹嶺位台灣中心,中央山脈平台,森林圍繞海拔約2500公尺左右,是緯度最高的茶區,氣候冷涼,冬季下雪,日夜溫差大,土壤有機質含量豐富,因為氣候、土壤、環境等優質先天條件,才能出產最高級的茗品。
※由於冬季時溫度時常在0度以下,年平均溫度不過20度,這種環境之下使得茶葉生長緩慢,一年只有春尾及秋末兩季各採收一次,產量相對稀少。
大禹嶺茶特色
※湯色蜜綠顯黃,凝膠聚香甜,有特殊的「高冷香」。
※滋味甘潤滑軟,甘醇濃稠,喉韻強,耐沖泡。
※咖啡因單寧酸含量少。
※優選茶葉,嚴格揀枝
※芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高。
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