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本店所有鱼丸、肉燕(太平燕)、饺子、鱼滑都是当天早上凌晨3点就起来纯手工制作一直制作到晚上7点,因为实体店铺卖的量比较大(我们店铺在本镇有两间实体店,也是小有名气的哦,镇上的基本都知道我们家的纯手工食品),没有3点起来制作是来不及的,过年过节的时候亲们要多等两天,都是纯手工制作的没有那么快,而且我们都是当天做,当天卖的,从不隔夜。我们福州这边的传统过年过节必吃的就是鱼丸,还有就是我们的肉燕(太平燕),寓意就是团团圆圆平平安安。本店师傅也就是我的大姑父有着40多年的手工鱼丸技术,一直传承下来,我的大表姐也是有20多的制作手工鱼丸,我们家的鱼丸真的特别正宗好吃,我们保证纯手工无任何添加剂,绿色食品,所有的鱼丸,肉燕,饺子,鱼滑都是当天制作新鲜的,忙不过来啦,所以有的时候没有及时回复亲们请见谅!!!
【品名】福州纯手工墨鱼香菇花枝丸
【规格】大号有馅,小号无馅,亲们拍下备注
【净含量】500克
【包装】保鲜盒真空装+航空干冰+泡沫箱+保温箱(冷冻品少于四件请拍保温箱)
【储存】收到后速度放冷冻储存(-18度以下)
【保质期】90天(开袋后请尽早食用,没吃的时候请放冷冻,可以吃半年)
大鱼丸食用方法:
所有冷冻类产品自收到货后,请务必放至冰箱内冷冻储存;
1:不用解冻,将冷水跟大鱼丸一起放入锅中,大火煮,水沸腾后,开到中火煮,煮5—10分钟左右,待鱼丸浮起膨胀即熟。
2:不用解冻,将冰冻的大鱼丸放入高压锅内,倒入冷清水,密封好,大火加热至高压锅提示音后,然后把火开到中火煮5-8分钟关火,待高压锅排气后打开即熟了。
3:可以煮麻辣烫,火锅,煮面时都可以一起煮着吃的!
汤内放入盐.味精.醋.香油.葱花即可(怕鱼腥的可以加少许胡椒粉)
这里在跟大家普及下,有的买家说收到鱼丸不是很Q,或者不会爆汁,可以实话告诉大家很Q的鱼丸是加了比较多的粉跟添加剂的,用鱼肉跟薯粉做的鱼丸怎么可能到很Q的程度呢?大家想想就明白了。再说说爆汁,爆汁的是撒尿鱼丸,制作工艺跟我们这个是不一样的是灌汤的机器制作出来的。我们这个是实体纯手工制作的,实体店都开了几十年的,如果我们的食品不好,会开这么久吗?如果大家需要很Q很Q的鱼丸或者爆汁的,亲们就买机器打的包装鱼丸。想吃正宗纯正的福州鱼丸我们家就是不二的选择,所以希望以后不要因为这样的问题而无故收到中差评,我们是农民做的是本分的生意。
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