标准型镀铝烤盘的优点：根据多年烘焙经验的验证：虽然经济型镀铝烤盘价格便宜，但实际使用过程中标准型烤盘比经济型使用状况更稳定，烤盘不易变形，导热性能更好，而且使用寿命可延长1/3.标准型镀铝烤盘与采用0.8mm镀铝钢板制成的烤盘比较，标准型镀铝烤盘重量轻、取用方便，导热性能更好，可缩短烘焙时间，烘焙面包的着色效果更好。从长远效益来看，我们建议您使用标准型镀铝烤盘，它能为您节约更多的成本。
不沾的特性与镀铝钢板结合产生更多的利益：
\\1.经济性：采用一般不沾处理，具有良好的抗沾效果及容易清洁。可节省油料及作业工时，可提高产品的底部烤焙颜色，卖相更佳：可降低不良率及清洗成本；
\\2.卫生性：一般不沾经食品卫生检验，保证其安全、无毒，同时采用食品级的镀铝钢板，镀铝层防锈、无毒，不沾涂层不易脱落、锈损，收到世界各地家庭、食品工业的广泛使用；
\\3.耐久性：烤盘采用镀铝钢板，其强度的刚性结合，坚固耐用，比普通铝板耐用3倍以上，更有耐高温的优点。
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不沾产品使用说明：
\\l 新购买的不沾器具在使用前，需先将内部洗净用温火烘干或用软布擦拭干净，即可使用。
\\l 每一次烘烤完成后，请用软抹布或软质塑料刮板，清除残留在器具中的残余物。
\\l 器具使用一段时间，最好用温水加入少量中性洗洁精将残留去用软抹布彻底清洗一次。
\\l 一般不沾产品适用于烘焙面包类产品。
\\不沾产品适用于烘焙，高糖类产品。
\\l 但因蛋糕类属于高糖之产品，所以每次使用时必须上油（请使用酥油、烤盘油或猪油，不能使用色拉油），提高抗沾效果及降低产品不良率（目前现金国家对高糖之产品，尚未有不上油易脱模之涂料）。
\\不沾产品使用注意事项：
\\l 请勿使用尖锐金属品、百洁布及化学清洁剂擦拭。
\\l 请勿将烘烤过或未烘烤的产品留在器具内，因积累在产品中的湿气、糖分和淀粉所形成的腐蚀物会腐蚀和氧化涂层底部的金属材料。
\\l尽量避免因操作不慎而引起的碰撞、摩擦，造成不沾涂层磨损或刮伤。
\\l储存堆积时要小心轻放，使器具保持干燥，不可储存堆积在潮湿的地方。
\\l 使用时要上下取放，避免造成不沾涂层磨损或刮伤。
\\l不沾涂层在长时间高低温差悬殊情况下作业，会产生微小裂缝而造成残余物质侵蚀不沾涂层，而致使不沾涂层最终失去不粘性。为避免这种情况发生，我们建议：
\\1. 不沾器具的烘焙温度低于250°C，更能延长使用寿命；
\\2. 不沾器具应避免不均匀受热；
\\3. 不沾器具不可以空烧；
\\4. 不沾器具勿长时间使用高温蒸气蒸煮及清洁，易造成不沾层起皮、脱落。
\\产品保养须知：
\\定期检查产品表面的磨损状况，及时发现造成异常磨损的原因并作相应调整，以避免对不沾涂层或阳极表面造成严重伤害，从而延长产品的使用寿命。
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