由于春节将至,圆通快递停止揽件,本店默认改发邮政小包,邮政小包速度较慢,望着急收货的亲们慎拍!
【品名】深山土蜂蜜(原始、传统蜂蜜)
【产品特色】老式养蜂、老式割蜜、一年仅割一次、中华蜂(土蜂)蜜
【规格】150克
【产地】陕西省安康市宁陕县秦岭山林
陕西省安康市宁陕县位于秦岭山脉中,群山连绵,在深山老林中,都有不少长年养土蜂的
农民,每年,各家各户的农民产的土蜂蜜,几乎都在当地出售或自己吃,或送亲戚、朋友
如果汇集到一起,总量不小。这种偏远落后之地产的土蜂蜜原始、保留着原汁原味,
是很多人追寻的味道·····················································
很多朋友都吃过蜂蜜,可是见过蜜蜂如何酿蜜、蜂巢“小院“
到底长什么样的人却不多,见了另人叹为观止。
·蜜蜂酿蜜,典型的是“人海战术”。几万只蜜蜂采花、制蜜
劳作一年,产10至20斤蜂蜜。
一年割一次的纯土蜂蜜,特别成熟,在液态的时候呈现深棕色,浓度比较大,
很甜,有股淡淡的复杂的混合的蜜香味。
液态时,蜂蜜拉丝效果极好,可以拉出长长的细丝········
如果放冰箱,或者在低气温下放久了,会结晶,
(结晶是一个缓慢过程,一两天结不了晶的)。
结晶后,如果静止太久,蜂蜜会直接结成块,搅动都特别花力气,
这时舀蜂蜜就小心勺子啦,用力过猛可能会折断的。
蜂蜜结晶也会有几种状态。
一、半结晶,在低温,一般是10度以下的气温,经过10多天,蜂蜜从液态开始结晶,
蜂蜜慢慢变稠,这种状态就像猪油。
二、全结晶,蜂蜜在低温下放的时间很长,蜂蜜就会完全结晶,蜂蜜沙质感强烈,吃
起就会有颗粒。
三、重结晶,随着气温日积月累缓慢降低蜂蜜结晶,时间长达一个月以上,蜂蜜结晶
就会非常重,蜂蜜就会结晶像粗沙一般,能明显看到颗粒。
四、速结晶,如果将蜂蜜放入冰箱,温度很快降低,在这种情况下,蜂蜜结晶很快,
质感就不会很明显,只是蜂蜜变得很稠,时间长了会冻住。
蜂蜜放冰箱两天了,为什么还不结晶!原因是时间太短了,蜂蜜
不会结晶的,放一周就会结晶了。
老式养蜂法,说是养蜂,也并非是真的养蜂,
农民将蜂桶放在房前屋后或者野山上,一年并不用去“养”,仅在10月份去
割蜜,完全可以说是野生。
老式蜂桶,将材质硬的大树砍下,劈成两半,挖空内部,
就做成了老式蜂桶。本店采购的全是深山老式蜂桶产的蜂蜜。
看起来丑,不过蜂桶也有些像酒窖,年份越久,产的蜜越好,
老式蜂桶可以用上百年。
采花粉的土蜂。土蜂耐热、耐寒、飞行距离远,
只要深山中有花,他们就采,那怕是有阳光的冬天,他们依然忙着采花。
深山之中,野花和农作物花都有,映山红、野菊花、野金银花、野梨花,
玉米花、稻谷花、红薯花,等等·······山里合适的各类花都是他们采花对象。因此,
土蜂蜜也被叫做百花蜜。
注意蜜蜂的后足,粘着白色物质,长长的后足上有一个花粉篮,
将采到花粉粘在上面。
·这是15年在老家过春节时,当天阳光灿烂,天气暖和,蜜蜂外出采花归来。
本店土蜂蜜,一年割一次,白露时节割蜜,一般在10月份。
这段时间,气温开始降低,一年的花期基本结束,空气早已干燥,
蜂蜜已经完全成熟,而且水份含量很低,割蜜最好的季节。
大山里的10月,夜晚气温很低,需穿上秋衣保暖了。
农民们采用老式割蜜法,在晚上割蜜。
割蜜前,掀开蜂桶盖,几万只蜜蜂覆在整齐美丽装满蜂蜜的蜂巢上,让人有些寒颤。
要割走装满蜂蜜的蜂巢,需撵开覆在蜂巢上的几万只蜜蜂。
柴火烟熏法,老式割蜜常采用柴火烟熏法将蜜蜂撵一边去,
蜜蜂怕烟,农民用柏树皮扎成捆点燃产生烟,吹向蜜蜂,蜜蜂就会跑一边老实呆着。
-----------刚割下来的装满蜂蜜的蜂巢,太诱人了-----------
将割下的装满蜂蜜的蜂巢杵烂,简单过滤,
装桶,称重购买,运出大山,再装瓶出售。
保证百分百纯蜂蜜,无掺假,原汁原味,
望亲们给我信任,
我给亲们一份责任和安心。
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