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【且看】
\\一份重500克，就是一斤的量:）
\\【说】
\ \暖暖家的糯米粉用的糯米是自家种的且留了很多很多年的老品种。
\ \在我们家有两种糯米，一种是早稻糯，长长的颗粒，店里的炒毛米就是这种糯米。
\ \另外一种是晚稻糯，它是圆的颗粒。
\ \它们的区别是：早稻糯米要比晚稻糯好吃些，它特别的糯，磨的粉要用大米掺着磨，才能做出成形的食物，而晚稻糯米不是特别的糯，直接磨粉就行了，妈妈说磨出的粉没有早稻糯米磨的粉好吃。所以我家今年种的大多是早稻糯米。种的一点晚稻糯爸爸说打糍粑或蒸着吃。
\ \【再说】
\ \纯糯米粉哈，另外店里也有大米粉，可以一起买，搭配着做食物哒~
\ \暖暖一家人都很爱吃糯米食物，家里时不时都会备一些， 也同时挂上来和大家分享一下，呵呵。
\ \ 
嗯，总有人会需要，就像店里的老客人一样，有需要啥的都找暖暖带过，只要暖暖家里有的，田地里出的，双手都能做出来。哈哈
\\ 
浸泡着的糯米
\\ 
来张近的。
\\ 
米浸泡好后直接带水磨，农村里都是这样磨，因为湿磨的粉更好吃，妈妈和村里人都这样说的。
\\ 
磨好的粉沥干水份，晒。
\\ 
再来张近照。
\\ 
晒干后，再接着晒，晒的特别干才能更好的保存。
\\ 
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评论时间：2024年09月30日
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