宝贝描述:
榴莲千层蛋糕:新鲜的榴莲肉捣碎成泥,一层层铺满,薄薄的皮厚厚的馅,榴莲满口留香,快来尝尝吧!
关于奶油
市面上蛋糕常见的类型?
从使用的奶油上分,通常可分为淡奶油蛋糕(也称为动物奶油蛋糕)和植物奶油蛋糕两种;
从造型上分,通常有常见的裱花生日蛋糕、创意生日蛋糕和个性蛋糕等;
淡奶油和植物奶油之间的区别?
1. 从颜色上
植物奶油的颜色是雪白的,淡奶油是呈淡淡的乳黄色;
2. 保存条件
植物奶油蛋糕可以冷冻或常温保存,且保质期较长;
淡奶油蛋糕则只能置于冰箱2-5度冷藏保鲜;
3. 从成分上
植物奶油主要由氢化植物油和玉米糖浆合成,其牛奶香味也是由人工香精勾兑而成,而氢化物中又含有大量反式脂肪酸,会大大增加患心血管疾病与糖尿病的风险,2015年6月16日,已被美国药监局强制规定,3年内必须完全禁止在食品中添加人造反式脂肪…;
而动物奶油是由乳脂或牛奶制作而成,不含香精,但因价格较高,加上门面房租昂贵,因而目前在南京蛋糕店(实体店面)中还比较少见,而我们刚好将实体门面的租金转换为给亲们更好的食材和更多的创意;
4. 从口感上
植物奶油口感厚实易起腻,相对较甜;而淡奶油口感细滑,奶香醇正,不含香精,且本身不含糖,因而可根据个人喜好适量添加或定制无糖生日蛋糕;
我们的南京蛋糕配送解决方案
我们采用全程冷链物流,确保南京定制蛋糕当日制作,南京蛋糕同城速递当日到达;具体范围请事先联系客服,同城蛋糕派送由工作室自备店员、顺丰速递、人人快递等专程完成
宝贝图片:
福建福州 ID318392 :
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评论时间:2024年10月23日
河北沧州 ID833863 :
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评论时间:2024年10月23日
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评论时间:2024年10月23日
山东潍坊 ID430113 :
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评论时间:2024年10月23日
湖南湘西 ID290310 :
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湖北潜江 ID374307 :
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评论时间:2024年10月23日