蛋黄果原产于古巴，南美洲，北美洲热带地区。在我国广东，广西，海南，福建和云南的大部分地区均有引种。下面就为大家介绍一下蛋黄果的。

【习性】喜高温，生育适温为23--30摄氏度。土层深厚而排水良好之壤土或砂质壤土为佳，日照需充足。对环境有较好的适应性。抗旱，抗涝，抗寒，抗病虫害能力强。

【繁殖】可用播种和嫁接繁殖，以播种繁殖为主。采摘新鲜成熟的果实，除去果皮，果肉，取出种子，随采随播，发芽率可达百分之九十以上。嫁接繁殖，春季为适期。

【栽培】选择土层深厚，水源充足，有机质含量丰富的沙质土或壤土种植。苗高30--40厘米时即可定植。苗木以带土定植为好。嫁接苗经2--3年既能结果。幼树施肥每季一次。在每次抽梢前多施氮肥，复合肥，以培育发达的根系，促使尽快形成良好的树冠。成树增施磷，钾肥，能促进开花结果。枝条过密或徒长枝需适时修剪。病虫害发生较少。

【应用】蛋黄果树姿美丽，果皮橙黄色，果肉如蛋黄，柔软，富含香气，味香甜，可鲜食。适作独赏树，诱鸟树。

           百香果简介及栽培技术要领

一、 百香果简介：

百香果原产南美州，学名西番莲，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还有消除青春痘、消除痔疮、消除肠胃炎。我生态园推出经野生训化改良过的夏威夷百香果，其抗性更强、产量更高、香味更浓，口感超群。
1、 深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、 排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、 塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、 促进新陈代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

       5、西番莲在欧洲是颇盛名的草药，用于治疗失眠和焦虑不安。16世纪，西班牙探险家在秘鲁和巴西的印第安部落中第一次遇见西番莲，并将它带入欧洲。印第安人认为西番莲是最好的镇定剂。现代医学认为，西番莲富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份。其中丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素，其卓越的舒压功效，有助入睡。源自纯天然的镇静作用，顺应身体自然机制理疗，完全没有普通安眠药或镇静药剂令肝肾受损、头晕、头痛、记忆力衰退等副作用。西番莲有多种健康功效健康功效：天然的镇定剂，松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象；舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌；改善因神经紧张所引起的肌肉痉挛、抽搐、疼痛等；舒解神经紧张及极度焦虑所引起之所有不适感；改善情绪极度低落、精神过度焦虑；治疗气郁症，舒解胀气，帮助消化。

二、 栽培技术要领：

1、 百香果一年四季皆可种植，株行距2米×3米，开穴规格80㎝×80㎝×60㎝，搭棚架、篱笆架、或人字架均可，后者须东西向成行，架高在2米左右，一般栽后4~5个月开花、结果，每年结果数次，从开花到果实成熟约需60天左右。春夏栽种，第一年在农历七月中旬可收第一批果实，第二年至第八年的每年农历六月中旬可收第一批果实，年收果期约8个月，结果早、产量高，第一年亩产鲜果1000公斤左右、第二年及往后年度每亩产鲜果2000~4000公斤左右。一年栽种，多年收益。
2、 25㎏农家肥、0.5㎏磷肥加0.2㎏钾肥，回入穴2/3深度盖表土隔肥种植，千万不能把果苗接触肥料种植，淋足定根水防寒防干，20天内成活，30天后淋稀尿素水催苗，以后每年生长期施磷钾肥为主的复合肥及农家肥。（以农家肥结果的品质最佳）
3、 栽下小苗立杆待攀，；架子下面主要留1~2条长到棚架上面打顶。促使棚架上侧芽发展，主蔓1米5以下的侧芽全部抹净。
4、 藤蔓长势中庸为好，节短叶厚芽草绿色能高产，葱郁浓绿氮肥过多，节长叶多结果少。
5、 过份茂密的藤蔓要疏剪弱蔓、无果枝蔓、徒长蔓，以架下能有均匀阳光透谢为好，采完果后将棚架上主侧蔓第三节全部剪除，保留部份次年再萌芽生长。
6、 开花座果期不施氮肥，可用复合肥和麸饼沤腐熟液，每月能淋一至二次人畜粪便（或麸饼沤腐熟液）加水，果大而优质。
7、 中耕除草，离茎基部1尺远品字形三点追施或环施农家肥，加少量复合肥，将杂草表土复盖，根部保湿护根，继续开花结果多。
8、 行间敞阳地保留短薄植被对果园暑日保湿良好，有利果树生长，结果旺盛，落果洁净。
9、 采拾自落果子品质最佳。采摘果子一定要果色变黄成熟并要置存后熟5~7天口味才佳。
   夏威夷百香果抗性强，不择土壤，少用或不用农药，只要排涝保湿种植，掌握以上九要点，株产精品果30~80斤有保障。第二年至第六年是高产稳产期，第七、八年产最略有下降，十年后产最渐低，需要重新栽苗。
   百香果藤叶四季葱绿，硕果累累，花大而果硕芳香奇异，青绿紫红的吊果常挂镶于绿叶之下极其雅观，是观光农业和庭院、楼台美化绿饰的最佳品种，百香果将在卓识者的帮助耕耘中，芬芳飘遍八桂神州。

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