[山西沁州黄小米农家自种2016新小米真空月子米术后米5斤包邮预售]/赠送/小米,山西,月子,术后,预售同兴膜式工程

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天美益特产

网店名称：

天美益特产

品牌：

价格：

58.00

旺旺：

小马特产2013

发货速度：

5.00

描述评分：

4.93

服务评分：

5.00

山西沁州黄小米农家自种2016新小米真空月子米术后米5斤包邮预售详情：

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上司乡地处武乡县城中南部，东临监漳，南与襄垣接壤，西与沁县接壤，北与丰州、故县相邻，地势比较高，海拔900-1200米，总面积57.1平方公里，耕地面积24424亩，年均日照2529小时，年均气温8.9℃，有效积温3127℃，年降水量650mm，为典型的雨养旱作农业区。昼夜温差较大，土壤多为耕种性红黄褐土，铁、钾、铜含量丰富，非常适合谷类和各种小杂粮等作物生长，本乡也是全县的优质谷子种植基地。

——典型的丘陵地貌————————————————————————————————————————

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\ ——近看土质 ——————————————————————————————————————————\

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\ 掌柜承诺：不是新小米全额退款，不满意全额退款，让您买的放心。熬粥注意：80度水下米，熬40分以上，粥一凉米油会出来。\

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\ \ \ \	\ \	\ \ 产地：\ \	\ \ 武乡是沁州黄小米三大原产地（沁县、武乡、襄垣）之一\ \	\ \
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		\ \ 厂家米与农家米区别：\ \	\ \ 厂家米：碾米、抛光、选色等一系列处理后营养流失严重。\ \ \ 农家米：只有碾米一道工序、营养不会流失、口感跟好、唯一缺点是颜色要比厂家米颜色稍微逊色一点点\ \
		\ \ 营养：\ \	\ \ \ \
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\ 亲，拍之前要详细看一下宝贝介绍、邮费说明哈！\

——宝贝简介——————————————————————————————————————————

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\ \ \ \ \ \	\ \	\ \ 食品名称:\ \	\ \ 沁州黄小米\ \	\ \
		\ \ 商品品牌:\ \	\ \ \ 沁州黄小米\ \ \
		\ \ 食品产地:\ \	\ \ 山西省长治市武乡县\ \
		\ \ 包装方式:\ \	\ \ 散装\ \
		\ \ 食品净重:\ \	\ \ 散称\ \
		\ \ 生产日期\ \	\ \ 2016.10.16--2016.10.16\ \
		\ \ 食品添加:\ \	\ \ 无任何添加绿色无公害\ \
		\ \ 食品配料:\ \	\ \ 小米\ \

—— 宝贝细节——————————————————————————————————————————

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—— 传统耕作还是采用农家肥，不上化肥不打农药，作物自然生长——————————————————————————————————————————

—— 种植过程——————————————————————————————————————————

—— 收割过程——————————————————————————————————————————

——产品包装 ——————————————————————————————————————————

——农家米与厂家米的区别——————————————————————————————————

(一)、买到小米以后要不要淘米？
\ 我们山西几乎没有淘小米的习惯。因为会把小米里面有营养的米油和米糠流失掉。大家请放心小米全程没有添加任何东西，干净的很，大家放心食用。如果非要淘米，最大淘一次就足够了，小米也不要长时间浸泡；也不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。

(二)、如何淘洗小米？
\ 1.小米放在一个干净的碗中。
\ 2.向碗中倒入适量的冷清水。
\ 3.以没过碗里的小米为宜。
\ 4.用一根筷子按顺时针或者逆时针朝一个方向搅拌几次，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。
\ 5.把水分连同漂浮的杂质一起倒掉，小米就洗好了。

最近有亲们反应小米淘米水是淡黄色的，是不是染色过的小米呢？
\ 1、厂家精包装的小米，米粒颜色微黄。因加工环节多：要碾磨-漂洗-高温杀菌烘干-出售。小米一颗一粒，粉尘纤维少，干干净净的，闻不出任何味道。
\ 厂家的小米泡水的话【水不是很浑浊：因为厂家生产时已经洗过了】这样的小米煮的饭，清汤寡水，晾凉了，看浮面基本没有米油精华。
\ 2、我们卖的是农家米，米粒颜色深黄。加工方法粗糙，带的些碎米和米糠。
\ 农家的小米泡在水里的话【水会很浑浊：因为我们卖的是粗糙加工的农家米！并不是免洗米！】煮的小米汤黏粘糊糊，晾凉了浮面有米油皮，直接用勺子刮一点尝尝，有浓香。

—菜品推荐——————————————————————————————————————————

—— 熬粥方法————————————————————————————————————————

首先给大家用良心保证一点，我们家的小米是绝对没有染色的说法的，因为小米是农家的，就只是简单脱谷糠，也不可能买更好的设备来深加工，所以小米表层有一层纤维粉粒，亲在我们小米描述的放大图里就可以看到，就是小米表面一点点的纤维粉粒在淘洗时会让淘洗水会变淡黄。其实小米表面的纤维粉粒，营养才高呢。

（一）小米粥的熬煮过程：
\ 1.锅内放入足量的冷清水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。
\ 2.洗好的小米放入锅中。小米和水的比例1：13~14为宜。(煮粥时锅里要放足水，不能中途加水再烧开。有的人舍不得放米，结果熬出来清汤寡水）
\ 3.用勺子将小米朝一个方向搅拌几次。
\ 4.盖上锅盖，大火烧开锅里的水，转小火慢慢熬煮。
\ 5.煮的过程中会看到形成的米汤扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。
\ 6.我们现在用的都是煤气灶或者电磁炉，怕长时间溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，继续小火熬煮。
\ 7.小火熬煮约40分钟，这样熬出来的小米粥汤汁浓稠，味道更香。熬好的小米粥，会看到米粒与水充分的混合，米汤的表皮凝聚，形成光亮透明的薄膜叫米油，这样小米粥就熬好了。
\ 8.用勺子轻轻的撇起表面的米汤，汤汁浓稠发亮。
\ 9.用勺子舀一些米粒，米粒呈饱满开花状态。
\ 10、熬小米粥可以根据个人喜好加入豆钱、玉米糁、南瓜、红薯等其它食物。我们这儿一般都喜欢在小米稀饭里放些豆钱钱，软中带硬，口感特别好（请点击进入豆钱钱的详细介绍）
\ 11、南方人喜欢吃大米，可以把大米和小米一起做成米饭。也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的比例要得当，小米占大多数。

（二）熬小米粥的要点：
\ 1.米和水的比例最好是1 ：13。一般小火熬煮40分钟为宜。
\ 2.淘洗小米时不要用手搓，会搓掉小米表皮含有的营养物质。
\ 3.小米也不要长时间浸泡。
\ 4.熬小米稀饭不要冷水下锅，冷水下锅米粒易沉底，会出现糊锅的现象。
\ 5.熬小米稀饭也要注意一定不要水烧开再下米，而是烧至锅里的水发出响声，水似开非开的时候加米。如果等水烧开下米，熬出来的小米粥色泽会发白。
\ 6.小米下入水锅里，用勺子搅拌几次小米，为的是防止小米沉到锅底会粘锅。
\ 7.熬小米粥大火煮开后，要改用小火慢熬，这样熬出来的小米粥汤汁浓稠，味道更香。
\ 8.熬煮过程中，会有溢锅的现象发生。这时不用管它，可以适当的让其溢下锅，这样也可以给熬出来的小米稀饭增香增稠，味道更好。
\ 9.我们现在用的都是煤气灶或电磁炉，如果长时间的溢锅，怕有危险发生。所以在锅溢一下后，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边形成一个缝隙，小火慢熬。但千万不要把锅盖全部揭掉，那样粥的香味会散失掉。
\ 10.熬小米稀饭的过程中，不要拿勺子不停的搅动粥体，而是小米入锅搅拌一下后就让小米慢火熬着，最后小米粥熬好，你会发现表面浮着一层薄薄的透明发亮的薄膜，这是熬出来的“米油”，也是小米粥的精华所在，小米粥的香味和营养全在这一层“米油”里。
\ 11.在熬小米粥的时候，千万不要往粥里加任何碱面以免破坏小米本省含有的营养物质，也不要加食用油，会影响最后“米油”的形成。只有不好的小米或者陈米才需要通过碱面和食用油加香。