青品尚 农家传统石磨纯黑芝麻酱 乌发养颜 蘸酱凉菜火锅必备 210G

{ 厨房有味：未勾兑的纯芝麻酱 美食的好配角 }

特别提示：没有勾兑花生酱的纯（100%）芝麻酱含芝麻油较多，流动性较好，可能看上去比您以往购买的要稀，其实不是稀，是高纯度的芝麻酱特有的含油状态。做芝麻酱的王师傅说，你不添加花生酱，大家还会以为你们的不够浓、不够纯，而且吃起来回味有些微微的清苦（这就更麻烦了），多年的勾兑芝麻酱市场已经培养了大家的口感和认识，也只有这种小地方或者农村才容易吃到这样的纯芝麻酱，不添？可能不好做。市场告诉我们，应该勾兑花生酱，让它变的更浓，更香！然而，心底的另一个声音告诉我们，做这样的事，还不如不做！面对真实的事，却视而不见，随波逐流，对于我们来说，这终究是件痛苦的事，还是让自己开心点吧！

芝麻酱是典型的北方吃食，拌面、拌菜等厨房调味都离不开它，随意加上一点，口感倍儿香。小时候最爱吃的其中一道菜，便是麻酱豆角，新鲜豆角焯水或者蒸熟，加上调好味的芝麻酱，香脆开胃，怎么都吃不腻。很多人热衷的热干面，那肯定是少不了芝麻酱这个必须的调味料，有了它，只是一碗面食，却成了深受喜爱的特色小吃。

所以说，芝麻酱还真是厨房必备的呢！

所售芝麻酱的制作者，是做了二十来年酱料的王师傅，祖籍山东，多年的积累使他对各种调味料的了解非一般人能及，常常在早市上卖新鲜磨制的芝麻酱，选料好，打磨细，口感滑腻，香气四溢，许多人家里吃的芝麻酱都出自他的石磨里。 芝麻酱营养味美，且吃法多样，原味芝麻酱口感香浓，家常食用常自行调配，可甜可咸，也可以与主食搭配，拌面条、抹馒头、掺在粥里等，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。

芝麻酱也可做蘸料或拌菜吃，还能用来拌馅料，因为芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不但味道更香，还不易散开。

平时吃火锅，涮肉，芝麻酱算是必备调味了。

麻酱拌黄瓜、拌豆角，营养开胃又好吃。

特色小吃芝麻酱烧饼，是芝麻酱成就的又是一大美味。

好吃的热干面，开胃的凉皮、凉面，都离不开芝麻酱。

芝麻酱永远都是餐桌上的配角，但是倘若没有它，不知道我们要少多少美食呢！

「食用价值」

芝麻营养丰富，有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效，可用于缓解肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。

芝麻酱也是孕妇适合的调味吃食。因为芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；芝麻酱中含有维生素E和叶酸，前者有抗氧化、抗炎症的作用，能提高人体抗病能力、延缓衰老，而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。一勺芝麻酱(大约 20克)，其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼，所以孕期不爱吃鱼的话，也可以常吃点芝麻酱补充营养。

另外黑芝麻酱还有乌发养颜的独特营养价值。

「提示的话」

原味纯芝麻酱，无添加，无盐，味道香醇，口感浓厚，食用时可根据喜好，每次取适量自行调制，加凉开水、腐乳、韭花酱、酱油、辣椒等均可。

每次取用时的餐具需干净清洁，以免污染瓶内的酱，导致不易保存。

浏览评价时看到个别朋友说芝麻酱直接吃有苦味，需要解释一下。炒熟的黑芝麻会略有清苦，这是纯芝麻酱的表现之一，如果是直接吃的话会感觉得到轻微的苦，这一点王师傅特意嘱咐过，也请朋友们了解到，并非是芝麻酱不对或者是炒芝麻的火候太大。

如果是对农作物比较了解的朋友应该会明白芝麻本是如此，要是品尝过芝麻叶的朋友，会更理解芝麻自身这份清苦的美味，芝麻酱也只是直接吃时略有苦味，一般调味食用时加了辣椒、酱油等佐餐食用，也只品得芝麻酱的鲜香，既然喜欢，就包容它的一切吧。

名称: 农家传统石磨纯黑芝麻酱 乌发养颜 蘸酱凉菜火锅必备 210G

产地：东北吉林靖宇县

配料：农家传统石磨纯黑芝麻酱

规格：210G

食用方法：凉菜、火锅蘸酱调料；每次取适量自行调制，加凉开水、腐乳、韭花酱、酱油、辣椒等均可。

存储方式：阴凉密封保存，零添加，长期不用请冷藏。

保质期：365天（冷藏情况下）

发货地：吉林靖宇

配送方式：中通/汇通/全峰/韵达

配送时效：下单后48小时内完成发货

配送范围：全国

售后须知：如有质量问题，请于实际收货日起15日内与客服联系

客服电话：189-0449-7151

纯芝麻酱较为粘稠，口感浓厚，一般吃的时候需要根据自己口味稍微调制。

方法很简单，找一个圆底的碗，和一个圆头的金属勺子，方便搅动，取芝麻酱，加点凉白开，水一点一点的加，加一点，调一下，要把加的水完全和麻酱调和到一起去了以后才能再加水，调到喜欢的浓度便可。

也可以把麻酱、腐乳、韭花酱、蒜蓉麻油等一起调制。