饭是采用区海拔2900.6米野生优质，经“整粒复蒸”专利技术精制而成的。苦荞饭解决了产品口感粗糙问题，完好的保留了独有的生物类黄酮芦丁、赖氨酸、叶绿素等营养成分，提高了食用的方便性，成为我们日常生活主食的谷物食粮伴侣
常规的做法：打开一袋苦荞饭放进稍大一点的盆或者锅里，然后加入2--3倍的温水泡30到60分钟，主要是让干饭充分的吸水发涨。 最后把水控干，放进蒸锅或者蒸子里面蒸30-40分钟就可以了。
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