{ 泡菜系列:百变手工辣萝卜 } 熟悉东北文化的人,都对这里的家常泡菜欲罢不能,坐落在吉林省的延边朝鲜族自治州,是最大的朝鲜族聚居区,因此这里朝鲜特色饮食文化毫无疑问是融合最好的地方,冷面、烧烤随处可见,大街小巷的饭馆,随便走进一家都可能会有免费的各式泡菜提供。因此,作为一方特色吃货店,泡菜是我们必然要为大家提供的。 春天的时候曾做过一阵子的泡菜,随着夏季到来,高温天气怕影响品质和口感,所以便下架了,现在气温渐渐转凉,秋天的蔬菜瓜果收获,农家正是晒菜干、蘑菇以及做拿手泡菜的好时节,我们也备好了新的美味待你品尝。 手工泡菜萝卜条,专门从事泡菜二十多年的郭大姐手做,农家自晒萝卜干,精选十七八种配料调味,口感不是最独特的,却是最家常的。 外出工作的人离家时总愿意去她那里捎带几斤, 即便千山万水,也想有这口家乡的味道。 「提示的话」 1、泡菜均为新鲜制作,48小时内发货。 2、家常手做泡菜,无任何添加剂之类,收到需及时食用并冷藏。 3、泡菜属于发酵食品,快递路途遥远,收到有发酵涨袋属于正常现象,不影响食用。 4、开袋时有时会闻到些大蒜发酵的味道,打开放入冰箱冷藏1—2小时可减少发酵味,口感也会更好。 以上,下单请知悉。 名称: 百变手工萝卜条 250G(收到请冷藏保存) 产地:东北吉林靖宇县 配料:泡发萝卜干、食用盐、白砂糖、辣椒粉、辣椒碎、鱼露、白萝卜、胡萝卜、梨、香菜籽、番茄、韭菜等等。 规格:250g(半斤) 食用方法:直接食用或搭配其它食材烹饪 存储方式:收到后请冷藏,开袋后请尽快食用。 保质期:常温情况下15天、冷藏情况下30天左右,保质期内因发酵产生略微的酸味属正常味道,请放心食用。 发货地:吉林靖宇 配送方式:中通/全峰/汇通(偏热偏远地区顺丰到付) 配送时效:下单后48小时内完成发货 配送范围:全国 售后须知:如有质量问题,请于实际收货日起15日内与客服联系 客服电话:189-0449-7151 |
从新鲜的大萝卜,变成晒干的萝卜条。 晒菜干是东北农家秋天一件必须的事,冬季漫长,应季果蔬保存最好的方法便是晒干和腌制。 |
辣萝卜条的制作,需先把萝卜干用清水泡一天一夜的时间,让萝卜条变得柔软起来。 |
我们选择郭姐的泡菜,除了味道还有他们夫妇坦诚认真的态度。 做泡菜的原料别人几种便可,她有辣椒粉、辣椒碎、鱼露、白萝卜、胡萝卜、梨、香菜籽、番茄等十七八种配料,桌子上都没能摆得下,每样均不马虎,就算是普通的盐和白糖,也要买好些的。 |
配料除了普通的调味品,还有各种新鲜水果蔬菜。 |
所有材料混合而来的泡菜酱料,鲜艳诱人。 |
经过发酵之后的辣萝卜条,因为是萝卜干所做,味足有嚼劲,下饭佐餐都是极好的。 萝卜条是一个花样很多的小菜,但是不同的人不同的做法总是花样万千,遇到新鲜的,还是忍不住要品尝。 |
泡菜在东北是特别家常的佐餐风味,但是一千个厨子就有一千种口味,所以去亲戚邻居家吃饭,也要尝尝别家的口感,顺便点评一番。 郭姐的泡菜是大众味,基本上都喜欢吃,这里常有外出工作的人,每次回乡都要捎带到几斤,自己留着吃或者分享给外地的伙伴,朋友亦可品尝看看。 |
「食谱推荐」 泡菜是风味小食,怎样吃都特别随意,直接配饭就是最简单的美味了,可自行创造更多的美味食物,也欢迎分享给我们哦! |
新疆阿克苏 ID138940 :
灵芝破壁孢子粉多少钱灵芝孢子粉有什么副作用
评论时间:2024年08月21日
江苏淮安 ID283011 :
灵芝孢子粉怎么吃灵芝孢子粉的用途
评论时间:2024年08月21日
广西来宾 ID901847 :
灵芝孢子粉食用方法吃灵芝孢子粉有什么副用处
评论时间:2024年08月21日
河北邯郸 ID534607 :
癌症患者吃灵芝孢子粉有用吗?有什么作用?灵芝孢子粉的价格查询
评论时间:2024年08月21日
江西赣州 ID155688 :
店已经收藏了很久,不过是第一次下手。应该说还不错。
评论时间:2024年08月21日
河北邢台 ID366718 :
真不错,老公喜欢就是好!
评论时间:2024年08月21日
广东河源 ID158723 :
灵芝孢子粉的品牌全灵芝孢子粉的作用
评论时间:2024年08月21日
陕西宝鸡 ID333981 :
灵芝孢子粉的副作用灵芝孢子粉寿仙谷
评论时间:2024年08月21日
湖南娄底 ID560659 :
野生灵芝和人工灵芝有什么区别?千万不能乱吃!灵芝孢子粉和灵芝粉的区别
评论时间:2024年08月21日
青海玉树 ID219369 :
灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠雷允上破壁灵芝孢子粉价格
评论时间:2024年08月21日