名称:福三和泡打粉(双效无铝型)
重量:2.7KG
食品添加剂、复合膨松剂
铝含量:≤0.01%
配料表:碳酸氢钠、酒石酸氢钾、焦磷酸二氢二钠(23%)、磷酸二氢钙(10%),淀粉,碳酸钙
使用说明:福三和双铲无铝型泡打粉(又称发酵粉)适合制作馒头、面包、糕点、饼干、油条等,用法简单,节省时间,制成之包点洁白可口,酥松性好。
使用量:面粉用量的0.2%-1.3%
使用限量:面粉用量的1.7%
使用方法:将此粉适量加入至面粉过筛后混合,再加入适量白糖、水及其它酥松效果的辅料,最佳搓揉时间为15分钟(过压面机效果更加)。搓匀静置后制成各式包点,蒸时需等锅内水沸腾方可放入锅内。
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评论时间:2024年07月15日
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