百香果也叫情人果或者爱情果，因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，故名百香果。
百香果的营养：
百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。
百香果的功效：
百香果有降脂降压、活血养颜、促进消化等作用，制作成饮料，冷热饮皆宜，口味极佳，常饮还能帮助消除青春痘、痔疮等
1、深度清理机理：百香果的超纤维能够保护肠胃屏壁有害物质。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合可整肠健胃、改善机体的营养吸收功能，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有一定消除作用。
2、排毒养颜机理：百香果可净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可增加胃部饱腹感，减少余热量摄入，还可吸附胆固醇和胆汁类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢：百香果超纤维能够缓解便秘，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。
百香果的吃法：
1、可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪；
2、制作果汁，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的
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