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腌菜膏简介：
腌菜膏是云南德宏特产，是由德宏傣族发明，傣语称为：南纯秀，译为用火熬出来的酸水膏。由于德宏地处亚热带地区，从来没有下雪属于真正的“春城”！当地的傣族人民喜食酸辣，特在生活中发明了腌菜膏用于弥补米醋所不能达到的滋味。在德宏傣味里，有明显讲究“三酸——即腌菜膏、农家自酿米醋、青柠檬”的吃法。针对于不同的食材配以三酸之其一是傣味里最为讲究的技法。
腌菜膏的做法是：把萝卜叶，晒好后，揉洗干净，放入陶缸内，加入糯米米汤搅拌均匀封口泡制近1个月，待其酸味四散。然后将其汤水放到锅里，用文火慢慢熬制，直到水分蒸发完毕变成膏状即可！
各位亲，注意喽：腌菜膏是纯手工制作，所以包装非常简单，如图，没有QS等认证，，介意包装的亲慎拍！
品名：腌菜膏
重量：500克
打开后要放到冰箱冷藏哦。。取食时注意不要沾到水和油。。
温馨提示配料方法：
烤肉蘸腌菜膏配料：
芫荽（香菜）、生辣椒、盐、适当的味精 必须现调现吃哦。
特别提醒：优质腌菜膏呈棕褐色，在阳光下反光发亮，味道酸度适中，有回甜味！
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