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青岛胶州湾特色水产，味道鲜美。
比管鱼（又名海兔）营养价值极高。内含蛋白质32％，脂肪9％,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味补品；海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。民间验方，以海兔放置水中浸泡，加冰糖炖服，能治发烧、咳嗽，并治鼻衄等疾病。
近年来，日本名古屋大学山田静之教授等人，从海兔体内提取了一种名为“阿普里罗灵”的化合物，通过动物实验，认为可作为抗癌剂。后来，日本东京大学水野传一教授及其同事，利用海兔腺体制成一种高效抗癌剂。它的杀癌能力可与现在作为制癌药剂的肿疡坏死因子(TNF)效力相匹敌。而且这种制剂只对癌细胞起杀灭作用，对正常细胞无毒性。
【食用方法】
比管鱼吃法很多，即食、炖、炒、干煸都可以。炖豆腐：将比管用温水浸泡洗净，放入沙锅，加水放入豆腐块和葱姜，大火烧开。加适量盐改用小火炖至出味，淋入少许香油即可。也可以做比管炖白菜粉丝。
海南琼中 ID566030 :
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评论时间：2025年01月13日
贵州黔东南 ID576495 :
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评论时间：2025年01月13日
海南文昌 ID438501 :
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评论时间：2025年01月13日
湖北仙桃 ID284298 :
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评论时间：2025年01月13日
辽宁沈阳 ID998777 :
呵呵，送朋友的，很合适!
评论时间：2025年01月13日
黑龙江双鸭山 ID150718 :
很不错的卖家，很有耐心~东东也超好呢~
评论时间：2025年01月13日
辽宁本溪 ID949176 :
物流公司的态度比较差,建议换一家!不过店长人还不错!
评论时间：2025年01月13日
海南保亭 ID626379 :
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评论时间：2025年01月13日
山西忻州 ID683411 :
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评论时间：2025年01月13日
广东东莞 ID619374 :
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评论时间：2025年01月13日
