汤家 花菇螺片粥 400g/袋早餐粥代餐粥食材自家私房手工配

              把时光熬进粥里

              简单欣喜

              爱着一锅粥油米香

              花菇螺片粥

              [分量]：400g/罐

              [贮存]：0-5°冰箱冷藏贮存

              养人是粳米

              孙思邈在《千金方·食治》中说，粳米能养胃气、长肌肉

              《食鉴本草》也认为，粳米有补脾胃、养五脏、壮气力的良好功效

              北宋文人张耒，对米粥养人的体会很深

              认为每日清晨吃米粥是进食补养的妙诀

              他在《粥记》中写道：

              每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，又极柔腻

              与肠胃相得，乃为饮食之妙诀。

              熬一碗好粥很讲究

              花菇含有多种氨基酸

              养虚固本

              搭配红衣花生

              补养血气

              合以螺片切丝

              口味清鲜，滋阴润燥养胃

              粥油

              粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质

              中医里叫做“米油”，俗称粥油

              很多人对它不以为然，甚至用勺子撇去

              其实，它具有很强的滋补作用

              空腹食粥油，再加入少量食盐

              可起到引“药”入肾经的作用

              有增强粥油滋养的功效

              做法

              1、取适量粥料（1/6可煮2-3碗）清水浸泡30分钟，洗净备用；

              2、按照米和水1:7的比例配水，置于锅中煮开；

              （每个人喜欢的口感不同，料和水的比例至少1:6

              可多次尝试直到找到自己最喜欢的口感）

              3、将浸泡洗净的粥料放入开水中，可搭配鸡肉丝或者瘦肉口味更香；

              4、大火煮开转小火煮10分钟作用放入少许色拉油，可使粥更香滑；

              5、再煮20分钟，期间用勺子稍微搅拌，更容易熬出粥油，让米粒颗颗酥稠；

              6、加入适量食盐和鸡精调味即可。

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