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网店名称:
云南瑞丽边境特产
品牌:
价格:
28.00
旺旺:
逐梦在路途
发货速度:
4.65
描述评分:
4.80
服务评分:
4.80
傣族干腌菜青菜腌制晒干酸汤农家风味 一斤包邮详情:
【产品名称】:自制干酸腌菜
【产 地】:云南德宏特产
【所属系类】:家居小吃
【产品规格】:500克
【推荐食用方法】开水直接冲泡、酸汤鱼、洋芋酸汤、酸汤猪蹄......
一打开包装,取出干腌菜放进一个大的汤碗里,加上烧开的水加上!~!!过一会就是一道美味合口的傣族酸汤出炉啦。这个干腌菜是用糯米面调了腌的,所以,亲们泡开后会有一层白色的附在干腌菜上,这个是做这个干腌菜需放的调味哦,所以亲们不要认为是什么不干净哦!~!
傣族的烹调技术很讲究,你来到德宏,不品尝傣味的酸、甜、苦、辣、生,将是极大的遗憾。傣族的菜,丰富多彩,傣家的口味酸、甜、苦、辣、生样样俱全。傣族菜以酸味为主,酸的菜比比皆是,这款干腌菜是最普通的一道菜也是夏天必备的一道菜,炎热的夏天喝上一碗傣味的酸汤,顿时署气全消,口味全好了,来过德宏的人,如果只迷恋于那旖旎的热带风光,却没有去品尝一桌傣家风味的宴席,还算不上领略了孔雀之乡的美丽风情,谙熟了傣族文化独一的特色。
我们当地人俗称“干腌菜”是用青菜尖或者萝卜尖经过多道工序手工制作而成,吃时放上小米辣、姜、葱、蒜、芫荽,用涨水冲泡,或放在锅内加水煮沸,其味又酸又辣很是开味,是我们当地的快餐店或傣家饭馆里必不可少的一道汤
云南瑞丽边境特产评价:
湖北荆门 ID573495 :
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