规格:大小排序:百二十本立>百本立>八十本立>数穗>常穗>野点>长柄茶筅
\\什么是茶筅:
\\茶筅是古时烹茶时的一种调茶工具,茶筅是由一精细切割而成的竹块制作而成。茶筅现代成为日本茶道中必备,用以调搅粉末茶。泡茶师先用一日本细长茶则,将粉末茶盛入茶碗,再以柄杓加入热水。之后,以茶筅搅击粉末茶和水使生成泡沫。 不同的抹茶制作工艺,做出不同的抹茶
\\薄茶:起泡较多,抹茶茶汤体积较大,口感较为清凉
\ 浓茶:起泡较少,抹茶茶汤体积较小,口感较为浓郁
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注意:全新的茶筅中间为卷曲状,使用后会变直,这个是正常情况~打抹茶的基本方法:
\\“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”这是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。说了抹茶上面的泡沫的形状和颜色,一级泡沫的浓厚,不易被风吹散。日本茶道把比较浓厚的抹茶(4克抹茶加入60CC的水)成为浓茶,把比较少的抹茶(2克抹茶加入60CC的水)成为薄茶。很多MM都是第一次喝抹茶,觉得有些苦,其实这属于正常。抹茶的原料取自新鲜绿茶的嫩叶,绿茶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干,发麻发苦发涩。但过一会这膜破了,就会有回甘了,亲多喝几次就习惯了,常喝还会感觉到海苔或粽叶的味道呢~
\\头几次喝可以少放点,不要太浓,待习惯之后逐渐加量;实在怕苦的MM可以加糖,或者与酸奶、豆奶等一起喝
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