木耳菜的营养素含量极其丰富,尤其钙、铁等元素含量最高,除蛋白质含量比苋菜稍少之外,其他项目与苋菜不相上下。
常食木耳菜有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体之功效。无论炒食还是做汤,均清香爽滑可口
烹饪方法
清炒木耳菜:
主料:木耳菜350克
调料:15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克
做法:
1、 木耳菜洗净,捞出沥水备用;
2、 蒜切成末;
3、 炒锅放火上,倒入烧热,放入蒜末稍炒;
4、 倒入料酒,放入木耳菜、精盐、味精,浇入香油,出锅即可。
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评论时间:2024年09月21日
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