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贵州正安白茶,高香馥郁、鲜爽醇厚、汤色明亮、叶底嫩匀,尽展嫩、晶、亮之色,聚香、涩、甘之味。其营养价值尤其突出,氨基酸含量高达9%以上。
小妹感谢一直以来支持与信赖我的朋友们,谢谢你们的参观,就算你们没有买,只是来看一看,这也是对小妹的支持,生意不成仁义在,小妹开这个网店不是为了卖茶而卖茶,最重要的是以茶会友,希望各位都知道还有贵州这么一个地方,知道这里产好茶就足够了。因为都是爱茶的人,所以小妹相信我们一定会有很多相同和相似的地方,真诚的相与您成为无话不谈的好朋友。
白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其薄,林崖之间,偶然生出,虽非人力所可致……表里如玉之在璞,它无与伦也。”正安的气候、环境恰好是世界少有的白茶生长宝地,然而全年也只有一个月左右的采摘期。白茶之独特、稀缺、珍贵可见一斑。 香传华夏,世人,尹珍故里的正安人乘势而上,广垦茶园,遍植茶树。正安县位于东经107 4 至107 42 、北纬28 9 至28 51 ,气候温和,平均15.2℃;雨量充沛;长年降雨量在1100-1300毫米之间。四季分明;海拔适中,从600到1600米之间;绿树成荫,全县超过42%,宜茶适茶。正是这青山绿水之间,孕育了独特、珍贵的。
制作工艺
白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。
萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。
要根据气候灵活掌握,以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气,采取室内萎凋或复式萎凋为佳。
其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,
以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4~5%时,趁热装箱。
白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。
备具:首先要准备好泡茶的用具,包括茶壶、茶杯、茶匙、茶巾等
洗具:将烧好的热水倒入茶具中,对茶具进行温热一遍,是茶具均匀受热,然后将水倒掉
置茶:用茶匙将适量白茶茶叶放入茶杯中。
洗茶:往茶杯中倒入开水,然后用茶盖刮去茶沫,然后将洗茶水倒掉,洗茶的过程不宜太长。
泡茶:往茶杯中倒入开水,盖上杯盖冲泡几分钟后即可完成
分茶品饮:将泡好的茶水倒入到公道杯中,然后分置到小杯中进行品饮。
正安县地处黔北边陲大娄山脉东北部山区,位于遵义市北部中心地带。正安远离大城市和重点工矿区,无工业污染,空气质量达国家一类标准,水质良好,未受任何污染。这些都是白茶生长的绝佳环境,成就了白茶生产不可复制的优势。
正安县具有得天独厚的自然条件和气候条件,所产茶叶内含物、水浸出物较高,耐冲泡,品质稳定,质量好,是贵州省主要产茶县之一。被省委、省政府列为黔北四个茶产业重点县之一,被遵义市委、市政府列为继湄潭、凤冈之后的茶产业第三大县,并在“十一五”期间实现茶园面积15万亩的目标。
山东日照 ID525230 :
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评论时间:2024年09月22日
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评论时间:2024年09月22日
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