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鉅記最初在街頭一角,以推車仔賣花生糖及薑糖為主。在1997年中,開設第一間店舖,首創現場即製即賣炭燒杏仁餅和蛋卷而馳名。現售賣貨品已超過三百多款,其中以杏仁餅、蛋卷、花生糖、豬、牛肉乾最深受顧客歡迎。並成立產品開發部門,突破傳統,創造更多新品種 剛開始創業的鉅記餅家
果仁千層酥、金紐酥、陳皮餅、葡式鳳梨酥、酥皮老婆餅、葡式曲奇餅、改良鳥結糖等等,務求令顧客在「鉅記」找到心目中的手信。
●如今的鉅記餅家已經是連續多年澳門銷量第一的手信店了!!
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