老杨土特产店销售的红小豆是村里自产自销的，保证原生态，非转基因，不使用农药，不使用化肥（农家肥除外），远离工业污染！红小豆又叫赤小豆，是我们农村经常吃的一种五谷杂粮，红小豆可与大米一起做成红豆饭，红小豆淀粉含量高，蒸后呈粉沙性，平时还可以用红小豆做成红豆沙包。
红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。
冬天的时候街上卖的年糕，很多都是放了红小豆的，糯米的粘性加上红小豆的沙性，远远地就能闻到它散发出来美味的气息，吃起来更是香甜可口。
红小豆熬粥的时候不易煮烂，在这里告诉大家一个好办法，煮粥之前把红小豆放进冰箱的冷冻室冷冻1~2小时后再拿出来，就比较容易煮烂，而且不影响粥的质量！
一碗色香味俱佳的红豆粥香甜可口！
此外，红小豆还具有很强的药用价值。
红小豆性平，味甘、酸，能利湿消肿（水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿）、清热。利尿作用，对心脏病和肾病、水肿患者均有益。
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评论时间：2024年12月22日
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