亲,快递停运面花不发货了!因黄骅风俗春节家家都做面花,够吃一个正月的,所以正月不做面花,到了二月天气渐暖,不易发货,天冷后通知大家购买。谢谢理解。
500克(一斤)11元3斤包邮
一斤面花6个左右。
面花不为赚钱,只想探探路,看看能否在淘宝上卖,黄骅老乡们欢迎购买。
河北省非物质文化遗产---黄骅面花
黄骅面花距今已有200年的历史。
古代黄骅土地贫瘠,小麦产量很低,人们生活清苦。每逢年节,人们没什么物品相送,就把不多的小麦磨成面粉,蒸成寿桃、鲤鱼等面花送给亲戚朋友,图个吉利。这样久而久之形成了一种风俗习惯,加之面花相比馒头等口感较好,就被人们逐渐接受,形成独特的饮食文化。 现在面花制作技艺入选省级非物质文化遗产,使蒸面花有了更深的寓意。
乾隆帝和黄骅面花那些事儿
在黄骅民间,有一种叫做面花的传统面食。采用当地盐碱地旱作小麦磨粉和面,经木模压制后蒸熟。形状有鱼、鸡、寿桃等造型,形象逼真,宛若工艺品,令人不舍下口。而在这种精美的面点背后,还有一个同样美丽的传说,如面花上的纹络,行云流水,丝丝入扣,浸润您的心…… 那一年乾隆皇帝微服私访,自京师沿运河南下,然后弃舟而行,至渤海之滨的韩村(今黄骅),突然想起一件事:明天就是自己的生日了。乾隆爷决定在这滨海城镇过个像模像样的生日,于是向当地知县传下口谕,明日午时安排一桌寿宴。 这下可愁坏了知县。要知如今已是初冬时节,其它菜品都好说,这寿桃,去哪里置办呢?深夜,知县依旧在灯下长吁短叹,坏了皇帝雅兴,恐官帽不保。 这时,知县的女儿花儿轻轻走到父亲身边,问清原委后,心生一计:以木刻模,和面为材,手工制作一个寿桃,或可蒙混过关。 知县眼睛一亮,又面露难色,这刻模巧匠难寻啊。 花儿轻描淡写地说:“何不让小木匠试试?” 书中暗表,小木匠原是知县府上杂役,与花儿暗生情愫。被知县察觉,当然不能容忍自家闺秀下嫁一个杂役,前几天刚将小木匠逐出府门。因此父女一直不睦。 知县愤愤说:“我就知道你心里还装着那小子!”但他又想不出更好的办法,只得听从花儿的建议。 花儿连夜找到小木匠。小木匠取出一块上等榆木,精心刻制寿桃模具。北榆纹细质坚,最宜雕刻。花儿默默注视着自己心爱的人,劳作中的男人最有魅力。厢房中虽冷似冰窖,小木匠的额头上却浸出细密的汗珠。 天至拂晓,小木匠轻轻吹去木模上的碎屑,满意地审视自己的作品。花儿凑近一看,不禁赞道:“真美。” 小木匠直视着花儿的眼睛,认真地说:“不如你美。” 一抹红霞浮上花儿的脸颊。 闲言少叙。小木匠和花儿还要继续为寿桃的制作而忙碌。在经历和面、揉肥、调碱、压磕、晾印、醒发、屉蒸等多道工序之后,一盘热气腾腾的面制寿桃,终于在午时被端上乾隆爷的餐桌。 乾隆顿时被这种面点的造型吸引了。他小心翼翼地拿起一个,仔细观察,然后轻轻掰开一小块,一股浓郁的麦香直冲进鼻孔。放入口中,劲道爽滑,甚至来不及咀嚼,就要迫不及待地吞咽。皇帝龙颜大悦,说北京城都没有如此美味!遂命知县宣制作者进见。 知县松了一口气,将提到嗓子眼的心放回肚子里。 小木匠和花儿一起拜见皇上,玉树临风,不卑不亢。 乾隆问:“此美食何名?” 小木匠答:“小人为其取名花儿。”在一旁的花儿心头一震,暖流涌动。用心上人的名字命名亲手制作的美食,这其中的浓情蜜意,恐只有当事人才能品味。 乾隆皇帝当然不解其中深意,自言自语道:“面制的花儿……面花儿……”随即话锋一转:“你二人随朕进宫如何,也让朕的爱卿们品尝到面花的美味。” 小木匠朗声道:“面花需用本地盐碱地上特产的麦粉制作方成,京师再好,也做不出家乡的味道。” 乾隆虽略显遗憾,但也没影响到胃口,把一盘面花吃得精光。 故事结局皆大欢喜:知县因进献面花而被御赐顶带花翎,连升三级;他为爱女和小木匠操办了体面的婚礼,有情人终成眷属;夫妇俩将木模雕刻和面花制作技艺传授给了众乡亲…… 岁月荏苒,与这片热土相关的民间传奇已不再有年轻人愿意讲颂。而被皇帝品鉴过的面花,却成为名声在外的黄骅特产。2009年黄骅面花制作技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。现代化生产工艺让面花的质量不断提高,种类日趋丰富,是黄骅人感觉倍儿有面子的馈友佳品。 最后告诉您一个小秘密:那款最经典的寿桃面花造型,将它倒过来看,依稀就是一颗心的形状。那,是小木匠对花儿的爱情表白。
新疆克拉玛依 ID436743 :
灵芝孢子粉食用方法破壁灵芝孢子粉有什么功效作用
评论时间:2025年01月07日
海南东方 ID270410 :
吃灵芝孢子粉灵芝孢子粉怎么来的
评论时间:2025年01月07日
甘肃天水 ID652371 :
灵芝孢子粉怎么服用灵芝孢子粉胶囊怎么吃
评论时间:2025年01月07日
黑龙江牡丹江 ID188023 :
灵芝孢子粉的正确吃法免疫力低下怎么调理
评论时间:2025年01月07日
福建漳州 ID449411 :
灵芝孢子粉如何食用灵芝孢子粉对肾脏作用
评论时间:2025年01月07日
安徽宣城 ID926337 :
灵芝孢子粉什么牌子好灵芝孢子粉怎么用
评论时间:2025年01月07日
河南安阳 ID334632 :
灵芝孢子粉不适宜人群有哪些灵芝王
评论时间:2025年01月07日
甘肃庆阳 ID373668 :
免疫力低下5个迹象破壁灵芝孢子粉好
评论时间:2025年01月07日
新疆喀什 ID812290 :
这包装……严密得没谁了
评论时间:2025年01月07日
河北保定 ID729934 :
灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠长白山灵芝孢子粉价格是多少钱一斤
评论时间:2025年01月07日