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晨宇正宗顶级PWN黄金曼特宁咖啡豆19目下单烘焙咖啡豆可现磨粉

晨宇正宗顶级PWN黄金曼特宁咖啡豆19目下单烘焙咖啡豆可现磨粉

网店地址:
网店名称:
晨宇咖啡
品牌:
价格:
98.00
旺旺:
hiareyou430
发货速度:
4.93
描述评分:
4.94
服务评分:
4.94
晨宇正宗顶级PWN黄金曼特宁咖啡豆19目下单烘焙咖啡豆可现磨粉详情:






咖啡满就送    活动日期:2015-07-05 22:56 - 2015-12-31 22:56
单笔订单满 99 元  包邮(不包邮地区:台湾、香港、澳门、海外)

 

 咖啡品名
     晨宇正宗普旺尼PWN黄金曼特宁19目顶级咖啡豆
风味特质     强烈木质芬芳、浓郁麦芽和焦糖香气、干净而甘苦
咖啡产地
     印度尼西亚亚齐Aceh
产地信息     苏门答腊省亚齐特区指定收购区,海拔1500-2500米
咖啡品种
     原生曼特宁树种
处理方式     半水洗 Pulped Natural
烘焙程度    中深烘焙,二爆初期
烘焙日期    下单后烘焙,下单之后当天或者第二天烘焙,当天烘焙当天发货
包装方式    牛皮纸袋包装(带单向排气阀)
包装规格    半磅(227克)
冲泡建议    85摄氏度左右水温,一人份12克中度研磨咖啡粉-萃取180-200ml咖啡液
磨粉说明    默认发豆,可免费代磨粉,请备注使用哪种器具或告知客服

 

林东的是半水洗,虽然黄曼的处理也是半水洗,但和林东一般的处理方式还是不一样。黄曼的处理方式很复杂和繁琐,第一步是靠人力在咖啡园内采摘当季最优秀的樱桃。第二,由专门的师傅进行水洗处理,有特殊的处理方式。然后再马上送到工厂进行筛选,人工筛选要经过5次,最后才包装出口。所有程序都靠的是纯人工,加上特殊的处理方式,才造就了珍贵的黄曼,难怪价格不菲了。黄曼和一般曼特宁的区别在于,黄曼经过一段时间的放置会呈现出金黄色,普曼就不会。

 

Pawani是印尼最具知名的生豆收购公司,主要以曼特宁咖啡树种为其收购目标,在印尼最好的产区均被其完全收购,最好的曼特宁咖啡必定来自Pawani。

Pawani曼特宁均为印尼山区原生树种,严格的杯测与筛选,印尼为曼特宁主要生产区,Pawani曼特宁口感超强回甘,在甘苦夹带中散出天然水果香气,这就是Pawani曼特宁的保证。

 

晨宇咖啡评价:

四川阿坝 ID378885 :
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评论时间:2024年11月01日

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