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\海草--- 一款新兴的海洋蔬菜,又称龙须菜,是下火锅和凉拌的非常的好选择哦,口感脆脆的,非常好吃,煮汤也不错。
\\\\凉拌龙须菜是一道很好吃的美味,口感香脆,健康营养。
\\海草也叫龙须菜/凤尾藻/水晶藻等,富含海藻多糖,藻胶、微量元素等有益物质,是一种新兴的海洋蔬菜。
\\\\盐渍的龙须菜工艺最终始于日本,我们发现它的优点就慢慢的保留的下来,盐渍工艺较大程度的保留新鲜龙须菜的营养价值和口感,使其便于运输和存储。和传统的腌渍有很大的区别。
\\\\给咱们的新鲜龙须菜来张近照,是不是很漂亮!!!
\\\\新鲜的江蓠菜(龙须菜)是褐红色的哦,煮后就会变成绿色了,用盐渍工艺的龙须菜也是绿色的,所以亲们在火锅店吃到的是绿色的哈。
\\\\新鲜的龙须菜从海里捞起来,隔1-2天就会坏了,无法长距离运输。下图白色的是食用盐哦,用于保鲜龙须菜,这样内地的亲们就可以吃到龙须菜了,用盐保鲜的龙须菜和新鲜的龙须菜口感差不多哦。下图是未洗的盐渍龙须菜。
\\\\此款宝贝采用海盐进行保鲜加工,做菜之前请用清水冲洗2-3次,再浸泡30分钟左右,可凉拌、煮汤、煲粥、蘸酱、火锅等,口感香脆。下图是洗后的盐渍龙须菜,泡发后一点都不会咸的哦。
\\(ps:龙须菜为海里自然生长,没有喷洒农药,因此多少会有点杂质,泡发后请注意挑一下哦,特别介意的朋友请慎拍!!!)
\\\\凉拌龙须菜:
\\先清洗干净浸泡开,然后放锅里过下开水,马上就捞出来(不宜煮太久,煮久了会变软,口感就没有那么脆了),再用冷水冷却下,与黄瓜丝拌入大蒜泥、白醋、生姜丝、盐、鸡精、花椒油、香油即可食用。
\\\\用于烫火锅:
\\只需要把盐渍的龙须菜,洗干净浸泡好,筷子夹着稍微一烫就可以了(因为龙须菜是富含胶质的海藻,不宜烫太久了,煮久了会变软,口感就没有那么脆了,稍微烫下即可)。
\\\\煮龙须菜糊烫:
\\把菜放在清水里浸泡30分钟左右,用手捞洗干净,切成小段,放入烧开的沸水中,再将蛋液搅拌均匀后加入即可食用,加点水淀粉勾芡味道更佳。(加水前先在油锅里翻炒下味道会更好)。
\\山西长治 ID836293 :
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评论时间:2024年09月30日
广东广州 ID567627 :
质量好,以后还来你家买【天天特价】海草龙须菜500g 发菜海菜绿藻石花菜食用海藻凉拌菜。
评论时间:2024年09月30日
山东德州 ID890851 :
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评论时间:2024年09月30日
海南文昌 ID686836 :
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评论时间:2024年09月30日
河北秦皇岛 ID781972 :
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评论时间:2024年09月30日
陕西榆林 ID624420 :
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评论时间:2024年09月30日
安徽滁州 ID512445 :
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评论时间:2024年09月30日
辽宁鞍山 ID610626 :
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评论时间:2024年09月30日
河北廊坊 ID487006 :
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评论时间:2024年09月30日
河北保定 ID562616 :
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评论时间:2024年09月30日