拒绝暴利,竹子都是自家高山野生长的,所以我们注重产品质量的同时我们只做低价,敢做低价。
浙A土特产提示:
1.鲜竹子暴露在空气中会加速氧化,亲们收到的竹筒可能会出现有黑斑或者有粉红斑点的情况,那都是正常的氧化现象哦。就像苹果会变黑一样,大家可以放心使用,我们承诺绝不使用任何添加剂!
2.劈开的竹筒长时间不用会因为脱水而变形,导致2片竹筒没法合上,这和质量无关,也和老竹嫩竹无关,所有的竹子都会这样,所以竹筒我们默认是不劈开的。购买劈开的朋友请使用后泡水里或者放入冰箱冷藏,以防变形。最好需要使用的时候再劈开哦,亲们只要用菜刀轻轻劈下就可以了!
3.竹筒默认长度18厘米,如特殊长度请联系客服!
4.如果您收到的是干粽叶,使用前请用温水泡开哦!
5.如何判断竹子是否新鲜,要看竹筒是否有水份,拿在手里沉甸甸的就是鲜竹筒哦。表皮发黄不能成为判断竹子是否新鲜的标准,因为常年长在山岗上的竹子,生长环境阳光太充足,表皮都会发黄。长在山脚下的竹子,光照时间短,竹子都会很翠绿!
农家竹筒饭的食材和调料:
新鲜的竹筒 糯米 蚝油 盐 料酒 淀粉 生抽 白糖
农家竹筒饭的的家常做法,农家竹筒饭怎么做好吃
一、糯米洗净后用清水浸泡一晚上,捞出沥干
二、加入适量盐,生抽,拌匀待用
三、排骨斩成块洗净,加入盐,蚝油,料酒,生抽,淀粉,白糖,拌匀腌制一小时以上
四、新鲜竹筒洗净,在竹节弄出一个小口子
五、塞入几匙步骤2的糯米
六、再塞入几块步骤3腌制好的排骨
七、再放入糯米,总之是放一层排骨再放一层糯米,直至把竹筒塞满
八、高压锅内放入适量的水,放入步骤7的竹筒,注意开口的一面要朝上不要泡在水里
九、扣上锅盖,大火烧至冒气后转中火煮约30分钟,关火,待锅内泄压后打开锅盖,取出竹筒剖开成两半即可食用
家常美食小贴士:
1.糯米浸泡的时间要够,浸泡的时间太短的话不太容易蒸熟;2.竹筒也可以从中间锯开成两个竹杯状,那样放糯米和排骨的时候要方便一些;而且吃的时候不用剖开,可以反复使用;当然,第一次蒸出来的饭肯定是要香一些滴!3.建议用高压锅来蒸,用普通的蒸锅蒸的时间要长很多啊;因为我的高压锅比较小只能放下两个,我放了一些在蒸锅里面蒸,蒸了差不多两个小时啊,最主要蒸出来糯米饭的口感比较硬,没有高压锅压出来的好吃;4.竹筒放入锅内的时候要注意开口的一面不要泡在水里,不然竹筒里面的饭吃起来会比较烂没有QQ的口感了哦;5.排骨腌制的时间要够,以确保入味;最好是用调料拌匀之后放入冰箱冷藏几个小时,风味更佳;
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