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99元包邮 活动日期：2016-02-17 17:05 -- 2016-12-02 17:05
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单笔订单满 99 元: 包邮 (包邮地区:上海,江苏,浙江,福建,广东,广西,海南)
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单笔订单满 99 元: 包邮 (包邮地区:北京,天津,河北,安徽,江西,山东,河南,湖北,湖南,重庆,四川,云南)
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单笔订单满 160 元: 包邮 (不包括:内蒙古,西藏,甘肃,青海,宁夏,新疆,港澳台及海外)
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上新+折扣通知，可加格子掌柜的微~ 号~ banbao88 （之前的号已满人）
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深山秋木耳新品上架，每盒净重60g，亲们注意冷水泡发，泡发4-5个小时。
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第一次上架东北的东西。选的是秋木耳。
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\ 这户种植秋木耳的人家，已经种了30年了。\
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\ 人的一生中有很多诱惑，但是只有一些人，务实、不左顾右看，坚持地把这个事儿做下来。种植木耳、太阳底下采摘、看天晾晒——都是辛苦活儿。\
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\ 他们住在遥远的少有人烟的深山里，没有wifi、没有空调、没有嬉闹。也许一天嫌隙下来，放松的时候就是安静地看看无暇的广袤蓝天。\
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\ 他们要把木耳快递给我，得坐车，出深山，因为不管哪家快递，都不会上门收件的，太太太偏远了。\
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\ 他们只是，为了把木耳种好，等收成。\
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\ 我佩服这户人家，他们一生只做一件事。就是种植好的木耳。\
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\ 毛同学的家在东北，寄给我们几样木耳试吃。我一直相信好的厨师其实是民间的老妈。老妈们有经验，对食材够挑剔。从泡发的模样、试吃的口感、爽弹的程度、木耳的薄厚度里。这个就是长白山的秋木耳。也许，没有吃过秋木耳的同学，会有疑问，秋木耳和普通黑木耳有什么区别呢？我简单和大家说一下：\
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\ 普通的黑木耳，多是春耳。它上市早，采摘早，因为，季节、光照，雨量等原因，它采摘的周期长，产量大，口感普通，价格相对便宜。\
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\ 秋耳，气温偏低，生长周期长，耳片厚，胶质多，口感好，但采摘周期短，价格就会贵些。\
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\ 通俗简单地说，就是温度高，他生长的快，产量就多，一个菌袋里的木头就那么多，产量高了品质就相对差一点。\
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\ 半饱良味的秋木耳，生长在长白山脉。四面环山，大山深处，没有污染，空气，水质都很好。秋耳因为气温低，生长慢，产量低，品质相对好。\
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\ 每年冬天伐木，进行粉碎，装袋，高温杀菌，放入菌种，进行培育，再进入温室发酵让菌种在木头粉里成活，工序很繁琐不一一列举了。\
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\ 清明时摆放到有水源的地里进行拍眼，控温，浇水等管理，6月左右就可以采摘了，它必须在太阳下采摘，所以采摘木耳着实是一件辛苦的活儿。\
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\ 太湿采下的菜成色不好，不好看。晾晒很讲究，要翻晒，要阳光强，如果遇上雨天，即使晾晒的木耳遮盖上了，也会影响品相，所以木耳因为品相价格也分三六九等。\
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\ 秋耳的产菜期降雨量少所以菜品好，东北的天气就是夏天短，即使伏天早晚也冷，尤其大山里，没有用空调和风扇的，更没有雾霾天气。秋耳一般是伏天时管理，立秋后采摘。 \
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这就是秋木耳的大概模样。大小不一。
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半饱良味的秋木耳，对比下我今天在超市买的所谓一等品黑木耳。样貌相差太多了。根部尤其不好看。虽然半饱良味一份是60克，但是因为根部处理干净，所以木耳很轻，60克一包分类还满可观。
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保质期：1年-1年半
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储存方式：密封置于干燥阴凉的地方
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产地：吉林长白山脉
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