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石榴树，原产西域的一种果树，经丝绸之路传至中原，石榴是市民喜爱的水果之一，营养价值高，石榴树也是人们种植观赏的树木之一。树高2~4米，粗度10~30公分，石榴主要产地如陕西，，，安徽，浙江，北京等等，绿化用的花石榴、果石榴产地如江苏等。石榴树姿优美，花期长达数月，每年五、六月间繁花怒放，灿若云霞，花红似火，分外鲜艳，独领风骚，可谓集食用与观赏于一体，加之石榴广，抗病力强，栽培易。
因地选择
石榴对土壤要求不太严格，加上石榴喜温暖，因此应在立地条件好，土层深厚，地下水位低于1m，土壤ph值在4.5～8.2，高于—17℃，活动积温（≥10℃）在3000℃以上的地段。
土肥水管理
1.土壤条件的优劣，直接影响石榴树的生长和结果，因此必须根据石榴树对土壤条件的要求采取深翻，中耕除草、间作和地面覆盖等措施改善和理化性状，促使土壤中水、肥、气相互协调，以利于树体的生长，保证高产、稳产、优质。
2.合理施肥对满足石榴生长结果对营养物质的要求，促进树体发育、花芽形成、增强树体抗性、提高产量、增进品质具有显著的效果。
在石榴树体急需营养时必须及时进行追肥。一般应在开花前5月上中旬施入速效，配合磷肥，促进营养生长。在花后生果期、幼果膨大期追施n、p、k，促使幼果迅速增长，同时促进。同时在生长季还应进行多次根外追肥，用0.3%～0.5%的或1%的喷布叶片。当微量元素缺乏症显示时要及时喷微肥。
3.叶面喷肥 在石榴初花期，用0.5%尿素溶液、1%过磷酸钙浸出液、0.3%磷酸二氢钾溶液或0.3%硼砂溶液叶面喷施，可使坐果率提高7%至10%。
4.石榴灌水与排涝的管理不仅影响到石榴生长和结果，而且影响到树的寿命。石榴在不同物侯期，需水有不同的要求。保证的前期有利于生长与结果；而后期要控制水分，使石榴适时进入休眠。石榴需水的4个重要时期：封冻水、萌芽水、花后水和催果水。石榴树喜旱怕涝，必须做好石榴园的排涝工作，让石榴园处于旱可灌涝可排的条件下，可生产出优质果品。
整形修剪
高产园中石榴要根据不同年龄和不同树势进行合理修剪，选择培养好骨干枝，迅速扩大树冠，以求适时结果。定植后第一年，枝叶全部保留，养树养根，促使生长。第二年按选定树形留好，对主干上的纤细枝和地面上的萌孽全部清除，注意尽量保留利用树上的枝条，一般不能采用短截，的确过密的枝条可疏除。对于初果树要以注意培养侧枝和结果为主，以轻剪、疏枝为主；去强枝、留中庸偏弱枝，去直立枝，留水平斜生枝；去病虫枝，留健壮枝；多疏少截或不截，变向缓剪等，使中庸而达到开好花，结好果的目的。对于盛果期树要保持原有结构，维持树势中庸健壮，对于外围上部过多的强旺枝要促其生长缓和，过多的侧枝要酌情疏除或缩剪，近于直立的要注意加大生长角度，为维持树体长势可以轮换更新复壮。
花果管理
花前环剥，5月初对石榴主干环剥，割伤韧皮部，调节花期和幼果迅速增长期的营养分配。石榴率高于自花授粉，故在花期进行人工授粉或放蜂可明显提高其坐果率。石榴钟状花败育而不能结果，其数量大，耗费营养多，应尽早疏除，刚一现蕾能分清时进行，每10天一次，如果一、二次花率高，把三次花（包括筒状花）全部疏掉。6月中旬以后，如一次花多，可重点保留头花果，适当保留二花果疏除三花果。盛花期或花后每15天左右喷一次0.3%～0.5%的尿素和500ppm的溶液，对促进枝叶生长，减少落果，提高产量，提前成熟有明显效果。
移栽时间
石榴树栽植植时间春季3月下旬～5月上旬，最佳栽植时段为《刚刚发芽的时候》土壤解冻到石榴树发芽以前后。栽植时应选用大苗，栽后要埋土，待发芽后再慢慢放苗，并灌水。特别是是大规格的石榴树移栽的时候最好是刚刚发芽的时候，这个时候移栽的成活率能达到百分之百。石榴树的扦插最好也在这个时段，这个时段扦插的石榴苗，成活率也能达到百分之九十以上。当然具体的移栽时间应根据各地的气候而定，一般为发芽之后到放大叶之前最佳。
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