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产品生产日期不断更新，请亲放心购买哦！
【配料】：新鲜猪后腿肉、白砂糖、碘盐、鱼露、香料等
【产地】：江苏靖江
【食用方法】:直接食用。
【保存方法】:常温保存，不得与异味物品存放。
【保质期】:６个月
此款猪肉脯正片的规格为5×8cm,具体按照重量计算。
采用猪后腿瘦肉精致加工而成，风味独特，是居家休闲时比较实惠的休闲食品。
口味：咸里带甜，咸味为主。
靖江的猪肉脯闻名已久，口味其实自不必多说的。但有些朋友可能还是第一次尝，介绍一下是必要的。就形状而言，成品猪肉脯一般分为正片、副片两种。正片，是整齐规则的切片，绝大多数都很齐整。副片呢，则是肉脯皮且正片后剩下的边角部分，无法切成正片了，这样随便切小后即为副片了，其中正片一般又有 4cm*6cm、5cm*8cm、8cm*11cm三种规格，4cm*6cm一般用来包装礼盒及小包装的，5cm*8cm和8cm*11cm则一般我们简称为小正片和大正片。
如同喝茶一样，品尝猪肉脯的方法其实也是有讲究的。有朋友要问了，不是开袋既食的么，有什么特别的讲究呢？恩，是的，但是为了可以更好地体会、享受猪肉脯给我们带来的美味，不妨参考一下我个人的经验啦！
闻香：未见其形，先闻其香，用在这里很合适，轻轻拿起一片，放在唇边轻嗅，淡淡的鲜美肉香飘入鼻中，食欲及唾液随之舒展开来。
观色：观察肉脯的色泽，肉质的纹理，这边就考验配料及摊筛师傅的功力了，色泽太暗，不行，色泽过于鲜红，也不行。肉质的纹理要顺，太乱会影响口感，给人感觉可以用手轻松撕一小片。
缓嚼：放一片入嘴，感觉就向对冰淇淋一样，试图用口水将之融化，甜香缓缓释放开来，感觉肉脯似乎软了，慢慢地嚼，慢慢地品，随着不断咽下的口水，也咽下了一口口的美妙滋味！干、香、甜、鲜、咸，各种味道交织在一起，源源不断地释放，好精彩！忘记了时光一般，一片嚼完了，余味萦绕口中，忍不住想再塞上一片……
作为地道的江南名品，靖江肉脯的口味还是稍微偏甜、偏鲜一些的，另外，因为肉脯的传统生产工艺很多部分均为手工制作，所以，尤其是在肉质的纹理、干湿度方面与批次有关，并非每一批都完全一样的，不过，好口味依然。
问：肉脯的保质期是多久？怎么样保存？
答：常温保存肉脯，保质期6个月，也可放进冰箱保鲜柜。如出现白色结晶物体（油脂），是正常现象，请放心食用。
问：有的时候肉脯怎么吃起来有淡淡的鱼味？
答：这是因为肉脯的调料中有一种叫鱼露，鱼露，又称鱼酱油、虾油，胶东称为鱼汤，是潮汕地区流行的调味酱汁。越南和泰国的菜肴中经常用到鱼露。按照美食家们的说法：吃了鱼露，就等于去过了越南。鱼露是一种以鱼、虾为原料
发酵而成的调味酱汁，含有17种氨基酸，其中8种是人体所必需的。蛋白质含量也很丰富。鱼露是发源于广东潮汕的咸味调味品，与潮汕菜脯、酸咸菜并称“潮汕三宝”，色泽呈琥珀色，味道咸而带有鱼类的鲜味。处理的方法很简单，将
肉脯摊开放进微波炉里中火转10秒左右即可，既可以减淡鱼露的味道，也可以让肉脯更加的美味哦，相当于新烘制出炉的呢。
靖江猪肉脯采用传统工艺，选用上等新鲜精瘦肉切片，加入多种天然香料和特级鱼露，绝不添加面粉,淀粉，经数十道工序精制而成。加工时奇香无比，香气四溢，闻者无不垂涎；成品片形整齐，薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，肉脯薄如纸、形方正，味兼鱼肉两鲜之美，色如玛瑙红玉之艳。脱净油脂，细而不腻；甜咸适中，酥而略脆。在灯光下照一照，肉脯鲜红的透明。越嚼越香，回味无穷，妙不可言，实乃人间美食。并且脂肪含量非常低，没有发胖的担忧。
猪肉脯具有食用方便，便于携带，易于保存的特点，是旅游、聚会、休闲、馈赠之佳品。
采用新鲜上等的精瘦肉做成的，肉片很薄，晶莹剔透，开封后肉香味更是扑鼻而来，令人食欲大增，食指大动。加工时奇香无比，香气四溢，可谓香飘十里，闻者无不垂涎；成品片形整齐，薄而晶莹，色泽鲜艳，富有光泽；开封鲜香扑鼻，令人食欲大增；入口细嚼，干、香、鲜、甜、咸，五味俱呈，越嚼越香，回味无穷，妙不可言，实乃人间美食。肉脯薄如纸、形方正，味兼鱼肉两鲜之美，色如玛瑙红玉之艳。脱净油脂，细而不腻；甜咸适中，酥而略脆。在灯光下照一照，肉脯鲜红的透明。
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