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多年生草本植物。根系发达，直根性，主茎直立；叶掌状5裂，互生；花大而黄，着生于叶腋；果为蒴果，形似羊角。喜温暧强光，耐热力强，不耐霜冻，耐旱，耐湿，不耐涝；对土壤要示不严格，在排水良好的壤土生长良好，结果多。嫩果（荚）肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，可炒食，煮食，凉拌。
由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
黄秋葵，植物名称。它的学名Hibiscus esculentus，别名秋葵夹、羊角豆，是锦葵科一年生的草本植物，原产于非洲，之后进入美洲地区。现在最大的秋葵生产地就在那里——美国南部。此外，中国人名也有称为黄秋葵的。
虫类不爱吃的作物，栽培非常容易，营养成分丰富含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等矿物质，谌比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补而其中的胶质成分高，还可以做美容用。可炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。
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苗期用肥：用育苗或用有机育苗，种植之前加入少量蔬菜味道更纯正。果蔬在生长阶段可以适当追有机，保证开花结果阶段对营养强劲的需求。
工具杀菌等：提供PP无味和。蔬菜生长苗期用和苗期另针对比较难出芽的茄果类等种子推荐使用进行催芽。
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