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1.紫砂壶如何开壶? 给大家介绍两种开壶方法:
①清水煮壶:区别于某些打蜡的紫砂壶,陈东铸先生的紫砂壶追求自然、古朴、健康,杜绝打蜡。将清水放入锅里(清水的量以掩过壶1寸许即可),让茶壶煮5~10分钟(不用盖锅盖:)即可。
②茶叶煮壶:如果您想更彻底的开壶,可以选择此方法。将清水放入锅里(,将茶叶和壶一同置入锅内待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用温水冲洗,清理好茶渣,这就彻底开壶了。(接着,确定您今后要泡的茶叶,我们强烈建议您,一把壶泡一种茶叶,这样每一把茶壶都保持它固有的一种茶香味)。
2、紫砂壶的保养紫砂壶中含有大量矿物质,并且是密集型双层气孔,可以吸收茶叶的香气,常年累月,即便不加茶叶,直接导入沸水,也能茶香四溢!在开始使用砂壶时要备一块纯棉毛巾,沏茶时趁着壶身热,用热水浇毛巾,再将毛巾的水挤干,擦拭砂壶。 每次使用后,壶身应擦拭干净。在茶汤不变质的前提下,壶内的残茶剩汤不必立刻倒弃,可放一放让其养壶。因紫砂有吸水性,滞留的茶汤可以被壶吸收,进而使壶光泽古润。如果壶暂时不用,应将壶身内外清理干净,放置空气流通的地方储放,切记包裹式密封。关于茶垢,其为自然现象,不要使用清洁剂或锋利的刷子洗刷,这样很容易把壶破坏了。
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