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绿色源野
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4.50
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杨丽华2
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4.75
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4.80
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4.81
云南特产 下村醋下村豆粉火烧肉调料 饺子食醋凉拌菜醋 500克详情:
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下村传统麸醋已成为保山内外居家烹饪必备的上好调味品和保健品,已被纳入保山市非物质文化遗产保护名录,并继续向更高级别的保护名录申报。
麸醋以大米为原料,煮成稀饭放入醋曲发酵二十一天后,拌入麦麸中再次发酵,最后制成醋。
工艺流程:采集药曲→药曲发酵→晒干备用→煮稀饭(发酵液)发酵 →发酵液拌麦麸(再次发酵) →炒糊米(提色) →上缸过滤→熬制→冷却→成品。在整个工艺流程中,从煮稀饭发酵到成品长达二十一天时间九道工序。
温馨提示:
胃酸过多的亲们不适宜多喝哦!一定要适量,长期喝醋的朋友一定要注意补钙,以防钙流失!
绿色源野评价:
山西长治 ID617430 :
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评论时间:2024年09月19日
山东聊城 ID666325 :
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评论时间:2024年09月19日
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评论时间:2024年09月19日
青海海东 ID381883 :
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台湾台湾 ID339018 :
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评论时间:2024年09月19日
甘肃武威 ID218304 :
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