来自边海小城-“青岛”的咸干鲅鱼干
此款鲅鱼干（马鲛鱼干）是精选自山东本地出产的新鲜大鲅鱼，去除内脏，洗净之后，精心腌制风干制成的。
温馨提示：纯海鱼干，味道偏咸。最好在实用前先用水浸泡几个小时（用温水的时候会短一些）去咸。实用的时候可以加适量的姜丝、料酒、少量的白糖或者少量的白酒，去腥味，这样做好的菜肴会更可口的。
以下是几道鲅鱼的菜肴，供亲们查看，参考：
【温馨提示】
亲们收到的鲅鱼干可能不完整，那是因为渔民把鱼打捞上岸时，有些鲅鱼因为渔网的原因把鱼肚刮破了，还有的是因为鱼肚很薄，一不小心可能也会弄破，这是正常的现象，不是不新鲜哦，稀奇淘出售的海鲜干货决定保证新鲜哦~
收到产品后，建议放在冰箱的保鲜里保存较好。
烹调前，可先用温水浸泡片刻，去咸，清洗后即可烹调食用。
营养价值
1、鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；
2、鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；
3、鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
适用人群
一般人都可食用，尤适宜体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症人群。
食用功效
中医认为，鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；
鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
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评论时间：2024年10月28日
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