“茶叶熏腿”创始人陈金富将茶叶和火腿巧妙结合，回乡利用茶农修剪下来的茶树老枝条熏火腿，熏制出含带茶叶清香的火腿，成了松阳的一大特色佳肴，同时延伸了茶业产业链，变“喝茶”为“吃茶”，带动茶农增收。“茶叶熏腿”还入围浙江省第三届农民创富大赛十强并荣获农民创新项目类好点子奖。
茶叶熏腿富含人体必需的多种氨基酸和微量元素，火腿经
过腌制熏烤发酵分解后，各种营养成分更易被人体吸收。
茶叶熏腿是一种珍贵的食品，更是一种高档营养滋补和药
膳食品。茶叶熏腿是发酵产品，不是腌制产品，茶叶熏腿
经过茶叶熏制、发酵后吸收了茶叶中的有效成分，具有很
强的抗氧化活性，可消除体内氧化自由基，对延缓人体衰
老、促进延年益寿有着十分重要的作用，经常食用有益健
康。火腿肉是越陈越香的，松阳茶叶熏腿经过特殊工艺熏
制，陈年不变质不会有"哈味“，存放越久香气越浓郁~
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